一文了解布鲁奈罗-蒙塔希诺产区

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布鲁奈罗-蒙塔希诺红葡萄酒被誉为“托斯卡纳皇冠上的明珠”,源自意大利一个同名小镇——蒙塔希诺。

ABSTRACT:
Brunello di Montalcino, known as the “crown jewel of Tuscany” , comes from a town named “Montalcino” in Italy.

布鲁奈罗(Brunello)红葡萄酒是大众所熟知的意大利葡萄酒“ABBBC” 中的 “B”之一。布鲁奈罗的全称是布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino),其中便包含了其出品地的名字——蒙塔希诺镇(Montalcino)。本文将为你简要介绍这个酒香迷人的欧陆小镇。

小镇风光(图片来源:www.consorziobrunellodimontalcino.it

蒙塔希诺镇坐落在托斯卡纳(Tuscany)产区的南部,位于基安帝(Chianti)产区的正下方。蒙塔希诺镇属于典型的地中海气候,是托斯卡纳地区最为温暖和干燥的子产区之一。这里气候相对温和,且在葡萄树的生长季里,多数日子天气晴朗,葡萄果实得以获得充足的热量成熟。

产区葡萄园(图片来源:www.consorziobrunellodimontalcino.it

蒙塔希诺镇的多数酒庄分布在山坡中部,以免受薄雾、霜冻和晚霜干扰之苦。但由于葡萄园朝向不同,坡度不同,海拔也不尽相同,因而各个地块有着不同的微气候,不同酒庄出品的布鲁奈罗葡萄酒得以展现出不同的风格与特点。

蒙塔希诺镇按地理位置可划分为四个区域,不同区域的微气候和出品的葡萄酒各有特色。

北部:北部的大陆性气候较为明显,晴天也更多。另一方面这里土壤肥沃,富含更多营养物质,且土质疏松。这些风土条件造就了这里出品的布鲁奈罗葡萄酒相对更为芳香,酒体上较为强劲。

西部:西部靠近海洋,盛行密斯托拉风(Mistral)。这里的土壤含有丰富的石块,且部分土壤为黏土,其透气性较佳,土质粗糙,颗粒较大。这样的土壤条件赋予了葡萄酒丰富的矿物质风味,成酒余味悠长,风味美妙。

俯瞰葡萄园(图片来源:www.villapoggiosalvi.it

南部南部坐落于一个地势得天独厚的盆地里,平均气温更高,不受盛行风的影响,降雨稀少。这里的土壤富含石灰石,较为贫瘠且渗水性良好。这样的自然条件使得种植葡萄的难度系数增加,但出产的葡萄酒品质优异,酒精度数也较高。

东部:东部地势较高,土壤构成多样,黏土面积广阔,还有沙土和荒地。这里出产的葡萄酒风味纯净,带有浓郁的矿物质香气。

从整体上来说,布鲁奈罗葡萄酒具有明显的黑色水果、可可、紫罗兰和皮革的风味,其酒液色泽深邃,酒体饱满,酸度明显,单宁结实而具有嚼劲,极具陈年潜力。

布鲁奈罗地区现有200多家酒庄,其中既有历史悠久的元老级酒庄,如碧安帝山迪酒庄(Franco Biondi Santi),也有快速崛起的新兴酒庄,如麓鹊酒庄(Tenuta
Luce
)和帕桑迪酒庄Siro Pacenti)。

1. 麓鹊酒庄

麓鹊酒庄诞生于上世纪90年代,由意大利花思蝶(Frescobaldi)家族和美国作品一号(Opus One)的缔造者之一罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)两大酒业巨头强强联手缔造。自诞生以来,麓鹊酒庄布鲁奈罗红葡萄酒(Luce Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy)共有3个年份获得詹姆斯·萨克林(James Suckling,简称JS100分:2006年、2010年以及新近发布的2015年。

麓鹊酒庄布鲁奈罗红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

JS对2015年份酒款如此评价:“破碎莓果、樱桃、花朵、黑松露和湿泥土的芳香扑鼻而来,随后是紫罗兰和红茶的香气。这款酒香气扑鼻,酒体饱满,极具深度,强劲的单宁与酒液融合得恰到好处,余味的持久度和浓郁度令人惊叹,不愧为一款杰出的葡萄酒。”

2. 帕桑迪酒庄

帕桑迪酒庄坐落在蒙塔希诺镇北部的斜坡上,是布鲁奈罗产区现代派的领军酒庄之一。酒庄出品的帕桑迪酒庄布鲁奈罗老藤红葡萄酒(Siro Pacenti Brunello di Montalcino DOCG Vecchie Vigne, Tuscany,
Italy
)多个年份获得酒评家高分赞赏。

帕桑迪酒庄布鲁奈罗老藤红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

(图片来源:www.siropacenti.it)

2010与2015年份帕桑迪酒庄布鲁奈罗老藤红葡萄酒获得詹姆斯·萨克林的100分满分评价,其中2015年份还入选了JS的2019年度之酒(Wine of the Year),位列榜单第一名。JS赞道:“这款酒香气浓郁,散发着蓝色水果、石头、树莓和黑莓的香气,还伴有潮湿泥土的气息。酒体饱满,口感醇厚,风格强劲,口腔中段充溢着浓郁的果味,单宁成熟紧实,略带嚼劲,富有表现力。该酒架构精良,余味可持续数分钟之久,可谓我职业生涯中品鉴过的最佳布鲁奈罗葡萄酒之一,现在已经十分惊艳。”(文/Blair)

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