快来朗格多克感受阳光与美酒吧!

[db:摘要]

winebeta.com 更多酒知识。

本文将带你领略朗格多克的阳光与美酒。

ABSTRACT:
Come and enjoy sunshine and good wine.

夏日明媚的阳光总是能让人心情愉悦,在享受阳光的同时,如果能来上一杯美酒,那这个夏天就更加完美了。小编今天带大家走进南法的朗格多克(Languedoc),共同感受一下这里的阳光与美酒。

  朗格多克全年有300多天的日照时间,这里有怡人的地中海风景,有迷人的海风和热情的居民。这里还非常适合打高尔夫球,是欧洲最受欢迎的高尔夫球场所之一。不过在朗格多克,最让人难以忘怀的还是葡萄酒,其滴滴香醇,让人意犹未尽。

朗格多克省位于南法的中部,占地面积约16,490平方英里。这里的气候为地中海气候,冬季温和,夏季干燥闷热。平均温度为14摄氏度。5月至8月是葡萄生长的黄金时期。由于降雨主要集中在冬季,春秋两季较为温和,这样的气候非常适合种植葡萄。因此这里种植了许多各种各样的葡萄。

  这里种植面积最广的红葡萄是佳丽酿(Carignan),这种葡萄酿出的酒不仅酒精度高,还有着深邃的颜色,其酒体饱满,单宁丰富。另一种广泛种植的葡萄是神索(Cinsault),其果味浓郁,口感细腻,常与佳丽酿以及黑歌海娜(Grenache Noir)进行混酿。在朗格多克同样受欢迎的红葡萄品种还有西拉(Syrah),这里的西拉具有浓郁的紫罗兰、香料和青椒的香气,还具有不错的陈年潜力。

  接下来看看朗格多克的白葡萄品种。霞多丽(Chardonnay)是这里最受欢迎的白葡萄品种,其带有柑橘类水果的清香,酸度较高。朗格多克的霞多丽大多都经橡木桶陈酿。白歌海娜(Grenache Blanc)主要种植在南部,其带有浓郁的花香,酒精度较低,常用来酿造天然甜葡萄酒(Vins Doux Naturels)。玛珊(Marsanne)常常用于混酿,为葡萄酒增加酒体和芬芳的香味。用它酿造的酒不仅芬芳四溢,且具有非常好的陈年潜力。白诗南(Chenin Blanc)酸度较高,果香清新,平衡性好,常用于酿造利穆布朗克特(Blanquette de Limoux)起泡酒,其脆爽的口感受到了众多消费者的喜好。

  朗格多克有如此明媚的阳光和迷人的美酒,希望大家有机会能去这个地方亲自体验一下,感受它的独特之美。(文/Sylvie)

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注