“数”看罗纳河谷葡萄酒

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本文通过一组数据简单地对罗纳河谷葡萄园进行介绍,并带你回顾该产区2019年葡萄酒产业发展的要点和亮点。

ABSTRACT:
This article introduces Rhone Valley Vineyards and its wines through a group of figures.

罗纳河谷葡萄园(Rhone Valley Vineyards)拥有两千多年的酿酒历史,以多样的风土和多彩的葡萄酒风格著称,是法国第二大AOC产区。罗伯特·帕克(Robert Parker)、杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)、《醇鉴》(Decanter)以及《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)等一众酒评家及酒评机构,对该产区和其葡萄酒皆给予了高度肯定。

罗纳河谷葡萄园风光(图片来源:vins-rhone

那么,罗纳河谷葡萄园究竟有着怎样的魅力,在过去的2019年里又发生了什么变化、取得了哪些成就?本文通过一组数据,对罗纳河谷葡萄园进行简单介绍,并带你回顾2019年其葡萄酒产业发展的要点和亮点。

2019年产量略有增加

根据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的数据,2019年全球葡萄酒产量约为263亿升,同比去年下降7%。法国作为全球第二大产酒国,当年的葡萄酒产量同比下降近10%,为41.9亿升。

2019年,在葡萄酒产量普跌的大环境下,罗纳河谷葡萄园仍保持增势,展现了法国第二大AOC产区的勃勃生机。当年,该产区葡萄种植总面积约为6.76万公顷,葡萄酒的总产量约为2.8亿升(2018年约为2.76亿升),大概占法国葡萄酒总产量的6.7%。

图片来源:Inter Rhone

产区众多,罗纳河谷丘占大头

罗纳河谷丘是罗纳河谷葡萄园的明星产区。在这里,各个子产区从低到高依次被划分为三个等级——罗纳河谷丘(Cotes du Rhone AOC)、罗纳河谷村庄区(Cotes du Rhone Villages AOC,有译为“罗纳河谷丘村庄级”)以及罗纳河谷区特级产区(Cotes du Rhone Crus AOC,有译为“罗纳河谷丘特级村”;南、北罗纳河谷葡萄园分别有9个和8个特级产区,共计17个特级产区)。2019年,罗纳河谷丘(地区级)的产量为1.33亿升,占整个罗纳河谷葡萄酒产量的48%;罗纳河谷村庄区的产量为0.34亿升,占总产量的12%;罗纳河谷区特级产区的产量为0.38亿升,占总产量的14%。合计起来,罗纳河谷丘对罗纳河谷葡萄酒总产量的贡献率达74%,地位举足轻重。

罗纳河谷葡萄园各产区葡萄酒产量份额(图片来源:Inter Rhone

在罗纳河谷丘之外,还点缀着11个独立的AOC产区。这些产区大多面积较小,合计出产了整个大区26%的葡萄酒,但它们均拥有自己独特的魅力,是罗纳河谷葡萄园不可分割的一部分,其中有:

贝勒加德-克莱雷特(Clairette de Bellegarde)产区:面积仅有8公顷,是一个仅使用克莱雷(Clairette)酿酒的白葡萄酒产区,出产的葡萄酒口感清爽,年轻时带有活泼的花香和果香,陈年后会发展出蜂蜜的气息,口感也会更加圆润。

迪镇克莱蕾(Clairette de Die)产区:一个古老的起泡酒产区,使用原始法(Methode Ancestrale)进行酿酒,出产干型和甜型两种不同风格的起泡酒,成酒气泡细腻,风味和口感十分精致。

尼姆(Costieres de Nimes)产区:以出产红葡萄酒为主,同时也酿造一小部分桃红和白葡萄酒。该产区是环境保护的先锋,目前已有25%以上的葡萄园转向了有机种植。

维沃雷(Cotes du Vivarais)产区:坐拥地下岩洞和落水洞等天然景观,出产的葡萄酒也仿佛印上了这里壮丽地貌的“烙印”,带有独特的矿物质气息。该产区主要酿造红葡萄酒和桃红葡萄酒。

原于泽斯公国(Duche d’Uzes)产区:拥有两千多年的葡萄酒历史,目前三种颜色的葡萄酒均有生产。产区内所有的葡萄酒均由不同品种的葡萄混酿而来,独具一格。

格利尼昂雷阿德马尔(Grignan-les-Adhemar)产区:伫立着城堡、教堂和雕塑等丰富的建筑遗产,空气中弥漫着薰衣草和百里香的花香,风韵十足。这里主要酿造红葡萄酒,成酒完美平衡了西拉(Syrah)的强劲与歌海娜(Grenache)的柔美。

吕贝隆(Luberon)产区:坐落在普罗旺斯(Provence),曾吸引毕加索(Picasso)在内的许多艺术家慕名前来。这里以风格活泼、风味清新且精致的桃红葡萄酒为主导。

旺度(Ventoux)产区:葡萄种植历史悠久,一直注重对大自然以及当地的历史文化遗产的保护,于1990年被联合国教科文组织(UNESCO)列入“生物圈保护区”。这里出产的葡萄酒曾登上法国国王的餐桌,如今也因卓越的品质而扬名海外。

迪瓦地区葡萄酒(Vins du Diois):包含迪镇起泡酒(Cremant de Die)、迪镇山坡葡萄酒(Coteaux de Die)和迪城夏迪荣葡萄酒(Chatillon-en-Diois)3个AOC产区。当中,迪镇起泡酒和迪镇山坡葡萄酒分别只酿造白起泡酒和白葡萄酒,而迪城夏迪荣葡萄酒产区则不同颜色的葡萄酒均有出产。这三个产区的葡萄园海拔较高,平均超400米,因此它们的葡萄酒风格清新优雅,表现力十足。

总之,这11个产区各具特色,拥有与众不同的风土和酿酒文化,为罗纳河谷葡萄园这片富饶的土地注入了更多生机与活力,值得爱酒人士去挖掘和探索。

以出产红葡萄酒为主

2019年,在罗纳河谷葡萄酒约2.8亿升的总产量中,红葡萄酒贡献了近2.09亿升,占总产量的75%;桃红葡萄酒的产量约为0.43亿升,占总产量的15%;白葡萄酒的产量约为0.27亿升,占总产量的10%。

产区各种颜色葡萄酒产量占比(图片来源:Inter Rhone

罗纳河谷葡萄酒基于34个葡萄品种。其中,常见的红葡萄品种有西拉、歌海娜、慕合怀特(Mourvedre)、佳丽酿(Carignan)和神索(Cinsaut)等,可用于酿造红葡萄酒和桃红葡萄酒;常见的白葡萄品种则有白歌海娜(Grenache Blanc)、维欧尼(Viognier)、克莱雷(Clairette)、玛珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne)等。

越来越多酒庄、合作社和酒商涌入

2018年,共有1,525家酒庄、91家酿酒合作社以及390家酒商在出产罗纳河谷葡萄酒。到了2019年,又有许多新鲜血液加入了这一队伍。

2019年,罗纳河谷葡萄园一共售出2.66亿升葡萄酒,总销量共计3.55亿瓶。这样计算下来,在2019年里的每一秒,都有11瓶罗纳河谷葡萄酒售出,消费者对罗纳河谷葡萄酒的喜爱与信赖可见一斑。

图片来源:Inter Rhone

作为全球知名的葡萄酒产区,罗纳河谷葡萄酒在2019年远销至全世界193个国家或地区,总出口量达8,804万升(或1.17亿瓶),总出口金额约为5.07亿欧元(折合人民币约40.2亿元)。

按大洲划分的话,欧洲、北美和亚洲是主要出口地,罗纳河谷葡萄酒分别有61%、24%和12%的出口量流向了这些地区,其他的出口市场合起来仅占3%。若按国家划分的话,罗纳河谷葡萄酒的前三大贸易国则依次为美国(约1,465万升)、英国(约1,427万升)、比利时(约1,379万升),大概分别占据罗纳河谷葡萄酒出口总额的16.6%、16.2%和15.7%。此外,中国市场可以说是一匹“黑马”,2019年的出口量约为697万升,占据的出口份额从2014年的第八位跃升至现在的第四位,而这得益于该产区对中国市场的重视与持续发力。

图片来源:Inter Rhone

有机葡萄酒是大趋势

随着人们生活水平的提高,追求健康饮食和对环境友好的生活方式已经成为了一种时尚。在葡萄酒界,这种风潮也在兴起,越来越多生产商转向有机种植。目前,罗纳河谷葡萄园有6,000公顷的葡萄园获得了有机认证、生物动力法(Biodynamics)认证或正在转换为有机认证,约占整个产区葡萄园总面积的10%。此外,当地还有很多葡萄园正处于从传统农业转到有机农业的过渡期。因此,这一数据还将持续上涨。

与此同时,有机葡萄酒也成为了一大消费热点。据统计,罗纳河谷葡萄园所有AOC产区的有机葡萄酒销售份额都在上升,而这其实也是整个酒界不可逆转的大趋势。(文/Victoria)

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