来看一眼美国那些充满惊喜的小众葡萄酒产区

[db:摘要]

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随着美国超越法国成为全球最大的葡萄酒消费国,美国本土的葡萄酒产区也开始渐露头角,本文将带你领略3个充满惊喜的美国小众葡萄酒产区。

ABSTRACT:
As The U.S. surpassed France becoming the world’s biggest consumer of wine last year, some local wine regions gradually become known to the world. This article will show you three Lesser-known Wine Region.

再过几天,就到了5月24日。这一天对美国葡萄酒界意味深重。40年前的同一天,在巴黎,12瓶名不见经传的纳帕谷产区(Napa Valley)葡萄酒打败了波尔多一级庄、二级庄,勃艮第特级园、一级园,拔得了巴黎盲品的头筹。此后,美国葡萄酒开始频繁出现在人们的视野之中。

  不仅如此,美国对葡萄酒的消费量也越来越大。去年,美国超过法国,成为全球消费葡萄酒数量最大的国家。不仅市场在扩大,美国本土的葡萄酒行业也发展得越来越快,一些小众葡萄酒产区经常会产出一些令人惊喜的葡萄酒。

  1. 加利福尼亚州门多西诺县(Mendocino County, California)

门多西诺县内的葡萄园 (图片来源:www.mendocinocounty.org)

门多西诺县位于纳帕谷产区北部,与纳帕谷同为沿海产区,光照充沛。这个产区受太平洋的海风影响,全年气候凉爽。产区拥有多种不同类型的土壤,能种植不同的葡萄品种,包括著名的黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等葡萄品种。这个产区风土条件更适合酿造一些酒精度比较低的葡萄酒,这种葡萄酒现在在美国越来越受欢迎。

  门多西诺县的很多酒庄坚持生物动力的种植方法,以酿造有机葡萄酒而著称。这里所种植的葡萄25%以上都通过了有机认证,是美国酒庄通过有机认证比例最高的地区,该区也被称为全美最环保的葡萄酒产区。这也是该产区的特色之一。现在很多纳帕谷产区的酒庄已经发现了门多西诺县的潜力,开始在该产区内进行投资。

  2. 华盛顿州哥伦比亚谷(Columbia Valley, Washington)

图片来源:www.washingtonwine.org

人们常说的哥伦比亚谷北处华盛顿州,南处俄勒冈州,但哥伦比亚谷则是指位于华盛顿州的部分。

  哥伦比亚谷产区纬度与波尔多相近,气候也同波尔多类似。同时,产区还受喀斯喀特山脉影响,全年气温介于温暖与炎热之间,空气干燥。而产区内的土壤则以火山岩和沙质土为主,排水性良好,十分适合种植赤霞珠。当然,与大多数新世界产区一样,哥伦比亚谷产区也种植着多种葡萄品种,出产的葡萄酒也是风格各异。

  3. 纽约州手指湖(Finger Lakes, New York)

手指湖产区位于纽约州的中部和西部,产区内有11条河流,就如同手指一般,十分容易辨认。这11条河流为产区带来了许多不同的微气候,这些河流能将夏天的热量带至冬季,避免冬季过于寒冷。手指湖产区最适合种植雷司令(Riesling)和琼瑶浆(Gewurztraminer)等葡萄品种,这些葡萄用于酿造干型葡萄酒。虽然酒不甜,但其果香甜美如蜜。除了雷司令和琼瑶浆,产区内也种植了许多其他的葡萄品种。

  目前,手指湖产区有100多个酒庄,1976年通过的纽约农场酒庄法令促进了该产区的酒庄的发展。这条法令最主要的内容就是允许酒庄直接向公众销售葡萄酒。(文/Xavier)

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