沿河建立的旧世界葡萄酒产区

[db:摘要]

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本文将为大家介绍那些深受河流影响的旧世界葡萄酒产区。

ABSTRACT:
This article will introduce those Old World wine regions affected by the river.

在《葡萄酒产区成功的关键——河流》一文中,我们看到了河流对于一个葡萄酒产区得以成功所产生的重要作用。那么,到底世界上都有哪些伟大的河流在影响着葡萄酒产区兴衰的命运呢?

  本文将为大家介绍那些深受河流影响的旧世界葡萄酒产区。旧世界葡萄酒产区主要分布在欧洲地区,在这些葡萄酒产区中都流淌着重要的河流,它们包括莱茵河(Rhine)、摩泽尔河(Moselle)、卢瓦尔河(Loire)、罗纳河(Rhone)、多瑙河(Danube)、杜埃罗河(Duero)和吉伦特河(Gironde)。

  一、 德国

  (一) 摩泽尔(Mosel)

  重要河流:摩泽尔河(Moselle)、萨尔河(Saar)和乌沃河(Ruwer)。

  葡萄园分布:沿河的两岸,最好的位置是在靠近河岸的南向斜坡。

(二)那赫(Nahe)

  重要河流:那赫(Nahe)河。

  葡萄园分布:最好的葡萄园位于施洛斯伯克尔海姆(Schlossbockelheim)和巴特克罗伊茨纳赫(Bad Kreuznach)小镇之间的南向斜坡。

  (三)莱茵高(Rheingau)

重要河流:莱茵河和美因河(Main)。

  葡萄园分布:最好的葡萄园位于河北岸的南向斜坡。

  (四)莱茵黑森(Rheinhessen)

  重要河流:莱茵河。

  葡萄园分布:因河东岸的葡萄园距离莱茵河更近一些,因此比起西岸的大部分葡萄园,东岸的更温暖,最好的葡萄园集中在尼尔斯泰因(Nierstein)。

  二、法国

  (一)卢瓦尔河谷(Loire Valley)

  重要河流:卢瓦尔河是法国最长的河流,发源于塞文山脉,总流程为1,020公里(630英里),先是向北,再折向西北,最后向西注入比斯开湾,两岸有世界闻名的卢瓦尔城堡群。

  葡萄园分布:河流自东向西汇入大西洋,受河流影响的重要产区包括桑塞尔(Sancerre,位于西岸)、普伊-富美(Pouilly-Fume,位于东岸)、默内图萨隆(Menetou-Salon,支流沿岸)、武弗雷(Vouvray,位于北岸)、安茹-索米尔(Anjou Saumur)、莱昂丘(Coteaux du Layon)、萨韦涅尔(Savennieres);南特地区的气候主要受大西洋影响。

(二)罗纳河谷(Rhone Valley)

  重要河流:罗纳河是欧洲主要河流之一,它是法国五大河流之首,也是继地中海尼罗河之后的第二大河。该河发源于瑞士,流经瑞士、法国,最终汇入地中海。

  葡萄园分布:罗纳河谷的冬春两季会有强烈、干燥的冷风沿河谷向南吹,被称作密斯托拉风(Mistral)。当密斯托拉风吹过后,常会损害当地的葡萄植株。北罗纳河谷最好的葡萄园分布在靠近河流的南向斜坡上;南部则较少有斜坡。

  (三)波尔多(Bordeaux)

  重要河流:吉伦特河(Gironde)、多尔多涅河、加伦河。

  葡萄园分布:波尔多产区被河流分成左岸、右岸和两海之间,它西邻大西洋,受墨西哥湾流的影响,表现为温和的海洋性气候。从加勒比海流向北欧的暖流延长了波尔多的葡萄生长期,这里很少会发生春霜,葡萄成熟期可以持续到每年的10月份。

  三、 奥地利

  重要河流:多瑙河(Danube)。

  多瑙河在欧洲仅次于伏尔加河,是欧洲的第二条长河。它发源于德国西南部黑林山的东坡,自西向东流经奥地利、斯洛伐克等10个国家。

  葡萄园分布:奥地利主要的葡萄园多分布在多瑙河沿岸,如瓦赫奥(Wachau)、克雷姆斯谷(Kremstal)和坎普谷(Kamptal)。

  四、西班牙

  (一)杜埃罗河岸(Ribera del Duero)

  重要河流:杜埃罗河(Duero)。

  葡萄园分布:从巴里亚多利德(Valladolid)到Aranda de Duero之间,由杜埃罗河及其支流冲击而成的广阔谷地是葡萄生长的理想环境。杜埃罗河岸产区的葡萄园海拔较高,高海拔使这里的葡萄藤可以享受干燥的环境和更多的光照,而凉爽的夜晚则保证了葡萄足够的酸度。

  (二)里奥哈(Rioja)

  重要河流:埃布罗河(Ebro River)。

  葡萄园分布:罗格诺(Logrono)市和埃布罗河将里奥哈分为3个部分,即里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)、上里奥哈(Rioja Alta)和下里奥哈(Rioja Baja)。

  五、匈牙利

  托卡伊(Tokaj)

  重要河流:博德罗格河(Bodrog)和蒂萨河(Tisza)。

葡萄园分布:托卡伊产区一直以贵腐葡萄酒闻名于世,酿制这种酒的原料所需要的气候条件极为苛刻。在托卡伊的葡萄园里,夏天来自平原的暖风、山脉的屏障和河流的雾气,为贵腐霉菌的生长提供了绝佳的便利条件。

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