盘点世界主要红葡萄酒生产大国

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本文介绍世界上主要的红葡萄酒生产国,并介绍各个生产国比较重要的,尤其是那些具有本土特色的红葡萄品种。这些生产国是以其英文名字的首字母来进行排列的,排列顺序并不代表其重要性。

1、阿根廷(Argentina)

  从20世纪90年代开始,阿根廷的红葡萄酒已经取得了明显的进步。阿根廷主要的红葡萄品种有:

  (1)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
  (2)梅洛(Merlot)
  (3)西拉(Syrah)
  (4)马尔贝克(Malbec,阿根廷最重要的红葡萄品种)

  2、澳大利亚(Australia)

  澳大利亚用来酿造葡萄酒的品种非常多,而且他们喜欢用多个品种进行混酿。最著名的葡萄品种是西拉(Shiraz),其他的著名品种还有:

  (1)赤霞珠
  (2)歌海娜(Grenache)
  (3)梅洛

  3、加拿大(Canada)

  加拿大主要的葡萄酒产区分布在四个省:安大略、不列颠哥伦比亚、新斯科舍和魁北克。主要的红葡萄品种有:

  (1)品丽珠(Cabernet Franc)
  (2)赤霞珠
  (3)梅洛
  (4)黑皮诺(Pinot Noir)

4、智利(Chile)

  智利的葡萄酒酿造历史已经有175年了,它的葡萄园从没被根瘤蚜袭击过。曾经,智利的红葡萄酒被认为是普通而廉价的,不过现在,智利已经生产了一些世界一流、价格昂贵的红葡萄酒。智利的红葡萄品种包括:

  (1)品丽珠
  (2)赤霞珠
  (3)佳美娜(Carmenere)
  (4)黑皮诺
  (5)梅洛

  5、法国(France)

  毫无疑问,法国是最重要的葡萄酒生产国,它几乎可以生产出所有风格的葡萄酒,除了波特(Port)和雪利(Sherry)之外。法国主要的红葡萄品种有:

  (1)赤霞珠
  (2)品丽珠
  (3)梅洛
  (4)黑皮诺
  (5)西拉
  (6)歌海娜
  (7)佳丽酿(Carignan)
  (8)佳美(Gamay)
  (9)慕合怀特(Mourvedre)

                                                                                                                                                                                     

  6、德国(Germany)

  德国是欧洲最靠北、最凉爽的葡萄酒产区,很多红葡萄品种都不大适合在德国种植,不过白葡萄品种,尤其是雷司令(Riesling),最适合在德国种植了。雷司令是德国最重要的品种。德国的红葡萄品种比较少,最主要的是黑皮诺,其他还有:

  (1)特罗灵格(Trollinger)
  (2)莱姆贝格(Lemberger)
  (3)黑雷司令(Schwarzriesling)
  (4)丹菲特(Dornfelder)
  (5)仙绰(Samtrot)

7、意大利(Italy)

  意大利最著名的本土红葡萄品种是桑娇维塞(Sangiovese),该品种主要种植于意大利中部的托斯卡纳(Tuscany)地区。除了桑娇维塞,意大利的红葡萄品种还有很多,比如:

  (1)艾格尼科(Aglianico)
  (2)巴贝拉(Barbera)
  (3)赤霞珠Cabernet Sauvignon
  (4)科维纳(Corvina)
  (5)多姿桃(Dolcetto)
  (6)弗雷伊萨(Freisa)
  (7)蓝布鲁斯科(Lambrusco)
  (8)梅洛Merlot
  (9)莫利纳拉(Molinara)
  (10)蒙特布查诺(Montepulciano)
  (11)内比奥罗(Nebbiolo)
  (12)黑珍珠(Nero D'Avola)
  (13)普里米蒂沃(Primitivo)
  (14)莱弗斯科(Refosco)
  (15)罗蒂内拉(Rondinella)
  (16)萨格兰蒂诺(Sagrantino)
  (17)西拉

  8、新西兰(New Zealand)

  新西兰的气候比较凉爽,出产的葡萄酒往往芬芳四溢,果香味十足。它最出色的红葡萄品种是黑皮诺,其次还有赤霞珠和梅洛。

  9、葡萄牙(Portugal)

  葡萄牙是著名的波特酒的故乡,它有很多本土葡萄品种,这些品种酿造出来的葡萄酒跟其他国家的很不相同。葡萄牙的本土红葡萄品种主要有:

  (1)巴加(Baga)
  (2)巴斯塔都(Bastardo)
  (3)比利吉达(Periquita)
  (4)索沙鸥(Sousao)
  (5)罗丽红(Tinta Roriz)
  (6)红巴罗卡(Tinta Barroca)
  (7)猎狗(Tinto Cao)
  (8)多瑞加弗兰卡(Touriga Francesa)
  (9)国产多瑞加(Touriga Nacional)

10、南非(South Africa)

  南非被誉为一个“前途无量”的新兴葡萄酒生产国,目前的葡萄酒业正发展得蒸蒸日上。南非有一个独一无二的红葡萄品种皮诺塔吉(Pinotage),该品种是黑皮诺和神索(Cinsault)的杂交产物。除了皮诺塔吉,南非比较重要的红葡萄品种还有:

  (1)品丽珠
  (2)赤霞珠
  (3)梅洛
  (4)皮诺塔吉
  (5)黑皮诺
  (6)西拉

  11、西班牙(Spain)

  西班牙是一个葡萄酒生产大国,可以成产各种类型的葡萄酒,既有价格低廉的普通红葡萄酒,也有一些可以媲美法国和美国纳帕谷顶级酒款的红葡萄酒。西班牙的二大当红葡萄酒产区是里奥哈(Rioja)和赫雷斯(Jerez-Xeres-Sherry),前者主要生产丹魄(Tempranillo)红葡萄酒,后者生产雪利酒。

  (1)丹魄
  (2)赤霞珠
  (3)歌海娜
  (4)梅洛
  (5)莫纳斯特雷尔(Monastrell)

  12、美国(United States)

  美国已经生产了一些世界顶尖的葡萄酒,尤其是西海岸地区。美国人总在不停探索新的葡萄品种或者新的酿酒方式。在葡萄酒酿造方面,它最重要的三大州是加利福尼亚州、华盛顿州和俄勒冈州。美国比较常见的红葡萄品种包括:

  (1)品丽珠
  (2)赤霞珠
  (3)梅洛
  (4)黑皮诺
  (5)桑娇维塞
  (6)西拉
  (7)仙粉黛

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