聚焦教皇新堡产区——也谈2013、2014年份

[db:摘要]

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2013、2014年并不能称为完美年份,但南罗纳河谷依然出品很多优秀的葡萄酒。

ABSTRACT:
Dealt difficult hands in both 2013 and 2014, the southern Rhone still managed to produce enjoyable wines.

经过2013年份的桶边试饮,2013年给人的感觉非常像经典的2008年。全年光照量略低于往年平均水平,湿度略高于往年平均水平,使得年产量明显走低,其中受影响最大的当属歌海娜(Grenache)这一葡萄品种。

图片来源:chateauneuf

今年再一次尝试南罗纳河谷的葡萄酒时,发现这些酒的品质比预期要稳定的多,同时拥有超出预期的果香含量。令人可惜的是,2013年完美的葡萄酒并不多,薄皮的歌海娜受气候影响较大,所以酿酒师在混酿中添加更多的西拉(Syrah),使得2013年份的葡萄酒表现出更多的黑色水果和胡椒风味,并有着不错的集中度和硬朗的风格,这种风格在上世纪80年代是犹如教科书一般的经典。2013年葡萄酒的品质会在葡萄酒装瓶后的几年内有长足发展,但一般建议在10年之内饮用。

与2013年份不同,2014年的葡萄酒产量高且更加开放、迷人。2014年以温暖、干燥的春天开场,6月份的时候树上挂满大量的葡萄,但6月底到来的寒冷、多雨、不稳定的天气一直持续到了9月。2014年是一个真真正正属于酿酒人的年份,控制得当、采收及时确实能酿造出非常优秀的葡萄酒,同时位于沙地的葡萄园由于排水性好,出品的葡萄质量明显优于黏土地块。

在品质上,2014年略微高于2013年,但他们的风格却完全不一样。2013年充满黑色水果香,风格硬朗。2014年更加开放、柔顺、富有魅力,但高产造成了一定的风味流失。酸度与2013年份趋同,同时酒精度略低。总体来说,2014年的葡萄酒喝起来更加愉悦。白葡萄酒方面则更让酒农们兴奋,2014年的白葡萄酒风格新鲜、充满活力。在未来的6到12个月,这些白葡萄酒将越发成熟、越发复杂。

(编译/Yankie)

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