西班牙普里奥拉托产区掠影

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本文将带领大家一起走进西班牙普里奥拉托产区。

ABSTRACT:
This article will present an overview of Spain’s wine region——Priorat.

普里奥拉托(Priorat)产区,位于西班牙的东部省份塔拉戈纳(Tarragona),是目前西班牙最具有活力的产区。为了让大家进一步了解该产区,本文将为大家总结以下几个要点。

1、普里奥拉托是西班牙唯一两个DOCa产区中的一个。DOCa是西班牙葡萄酒的最高等级;除了普里奥拉托产区,另一个DOCa产区是里奥哈。

  2、该产区的传统葡萄品种是歌海娜(Grenache,当地名为Garnacha Tinta)。

  3、据称最先在普里奥拉托产区种植葡萄的是加尔都西会(Carthusian)的和尚。这群和尚发现这片富含云母的板岩和片岩土壤非常适合葡萄的种植,因为葡萄藤为了寻找水源,不得不将根扎得很深,这样种植出的葡萄具有独特的风味。

  4、普里奥拉托产区是GSM混酿酒的著名产地。在这里,虽然歌海娜仍是其主要酿酒品种,但是往往会采用佳丽酿(Carignan/Mazuelo)和梅洛或西拉进行混酿。这些酒如罗纳河谷风格葡萄酒一样拥有浓郁的果脯味,不过往往还会伴有一丝烟熏味。另外,由于这里的梅洛产自片岩土壤中,因此其单宁颇为温和,不仅为葡萄酒增添了一抹烟熏气息,也丰富了其结构。

  5、1893年根瘤蚜虫病在该产区爆发后,该地的酒农纷纷用杏仁、贞子和橄榄油等农作物取代葡萄。直到20世纪50年代,农民才开始重新种植葡萄。

  6、该产区的大部分葡萄园位于海拔100米到700米之间。

  7、由于普里奥拉托产区的地势梯度较陡,驴子是当地酒农的最好朋友。

  8、目前,该产区的葡萄种植者超过了600个,私有酒庄超过了150家。

  有关普里奥拉托产区的故事和事实,大家还有什么想说的吗?红酒世界网等大家来分享。

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