走进“法国花园”——卢瓦尔河谷

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有人说,去法国一定要游两个地方,一个是被誉为“文化大熔炉”的巴黎,一个是美不胜收的卢瓦尔河谷。

ABSTRACT:
As is said, if we travel in France, we must go to two places. One is the cultural capital Paris and the other is the scenery Loire Valley.

俗话说,上有天堂,下有苏杭。在法国,也有这么一个地方,美不胜收,堪比苏杭,那就是卢瓦尔河谷(Loire Valley)。卢瓦尔河谷素有“法国花园”(Garden of France)之称,不但风景秀丽,而且能酿制出风格各异且物美价廉的葡萄酒。

  1. 地理位置

  在一个清新的早晨,微风习习,我们漫步在林荫小道上,欣赏着周边美丽的风景。旁边的河流缓缓流过,似乎在陪着我们度过这美好的早晨。这种画面你是否曾想象过呢?这就是卢瓦尔河谷的早晨。

  卢瓦尔河谷位于法国的西北部,是著名的葡萄酒产区。国内最长的河流——卢瓦尔河(Loire)从这里流淌而过,见证了卢瓦尔河谷的葡萄酒产业历史和风土人情。

2. 历史

  早在公元582年,卢瓦尔河谷的葡萄酒首先在都兰地区(Touraine)名声大振。王室和宗教人士在其中扮演了不可或缺的角色,被称为安茹伯爵的亨利二世(Henry II Curmantle)就是其中一位。1154 年,亨利二世成为了英格兰国王,他将卢瓦尔河谷的葡萄酒引进宫廷,供给各王室成员享用。由此,卢瓦尔河谷的名声开始在法国传播。虽然卢瓦尔河谷的葡萄酒产业曾先后遭受了法国大革命和根瘤蚜虫病的打击,但其仍在日趋成熟。1936年,卢瓦尔河谷地区建立了AOC(Appellation D’Origine Controlee)制度,该区葡萄酒的质量更加得到保证。如今,我们可以看到卢瓦尔河谷产区内的城堡和葡萄庄园依河而建,随处可见,它们酿制出来的葡萄酒品质上乘。

3. 主要产区和葡萄品种

  卢瓦尔河谷产区下面可分为4个子产区,即中央产区(Centre Vineyards)、都兰产区(Touraine)、安茹-索米尔产区(Anjou Saumur)和南特产区(Nantais)。

  这里以出产白葡萄品种出名,比较有名的白葡萄品种是白诗南(Chenin Blanc)、长相思(Sauvignon Blanc)和慕斯卡德(Muscadet)地区出产的的白瓜(Melon Blanc)。不过,这里也种植着一些红葡萄品种,例如品丽珠(Cabernet Franc)。下面小编列出一张图,告诉大家卢瓦尔河谷有名的葡萄酒产区和相应的葡萄品种。

图片来源:Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut

4. 气候

  由于卢瓦尔河谷位于北纬46º左右的温带地区,临近海洋,所以该区的气候总体比较温和。卢瓦尔河谷内四个子产区气候有略微差别,南特和安茹(Anjou)最靠近海洋,属于温带海洋性气候,昼夜温差小;索米尔(Saumur)和都兰地区由于丘陵阻挡了大洋的湿润气流,且离海洋较远,所以受大陆性气候的影响较大;中央山区位于最东部,海洋的影响最弱,为大陆性气候,气候凉爽。

  5. 葡萄酒特色

  总体上来说,卢瓦尔河谷的白诗南葡萄酒大多散发着绿色水果、柑橘类和热带水果的香气,还有一些植物(绿叶)的气息,酒体适中,酸度较高;长相思富含绿色水果和草木(青草、醋栗和荨麻)的气息,酒体适中,酸度高;白瓜呈干型,带有轻微果香,无橡木味影响,酒体适中,酸度中等至高;品丽珠红葡萄酒带有红色水果的香气,还有一些植物的味道。

卢瓦尔河谷既有美丽的风景,又有清新的白葡萄酒。对于小编来说,卢瓦尔河谷就像一股清流,令人心旷神怡。不知道对于你们来说,卢瓦尔河谷意味着什么呢?(文/Jenny)

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