这些年,你可能错过的新兴产区

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谈到有名的葡萄酒产区时,如果你想到的仍然是那些旧世界产区,那么你就跟不上潮流了。你知道世界各地还有哪些新兴的葡萄酒产区吗?

ABSTRACT:
Finding the next great wine region has become something of an unending treasure hunt for an increasing number of intrepid oenophiles.This guide lists out 7 new wine travel destinations for you.

谈到有名的葡萄酒产区时,如果你想到的仍然是那些旧世界产区,那么你就跟不上潮流了。想知道世界各地有哪些新兴的葡萄酒产区吗?

1. 格鲁吉亚卡赫基(Kakheti)

格鲁吉亚(Georgia)被称为葡萄酒的故乡和发源地。卡赫基地区位于格鲁吉亚的东南部,拥有8,000多年的历史,种植葡萄品种众多,全国约60%的葡萄酒产于此地。该产区最与众不同之处是沿用了格鲁吉亚流传千年的古法酿酒工艺,用红粘土陶罐酿酒。此外,卡赫基的晚红蜜(Saperavi)和白羽(Rkatsiteli)目前鲜为人知,但未来很有可能发展成国际性品种。

  2. 中国宁夏(Ningxia)

宁夏向来被誉为“塞上江南”,位于中国西部,距离北京500多公里。过去,人们对它的认识可以概括为几个具有代表性的词汇:荒山、沙漠、绵羊。如今,它已经摇身一变,变成优质葡萄酒产区,十分富有潜力成为“中国的纳帕谷”。目前,宁夏产区拥有8万多公亩的葡萄园以及50多家酒庄。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)等波尔多品种在这片土地上落地生根,展现风姿。

  3. 加拿大尼亚加拉半岛(Niagara Peninsula)

尼亚加拉地区除了自然风光之外,还是世界上最著名的葡萄酒产地之一,出产品质极高的冰葡萄酒(IceWine)。尼亚加拉产区位于北纬43度左右,气候凉爽,葡萄生长期的昼夜温差大,光照充足。此外,产区的土壤富有矿物质,为葡萄酒增添独特的风味。除了甜美无比的冰酒以外,尼亚加拉产区的霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和品丽珠也是别具一格的。

  4. 澳大利亚塔斯马尼亚州(Tasmania)

塔斯马尼亚是一个“岛州”,坐落于澳洲的南部,是地球上最凉爽的葡萄酒产区之一。大多数人只知道塔斯马尼酿造啤酒、苹果酒和威士忌,却不知道这个小州也产葡萄酒。近年来,这个不为人知的产区因其顶级的起泡酒而获得越来越多的关注。不仅如此,塔斯马尼州所酿的霞多丽、雷司令(Riesling)拥有清新自然的酸度和细腻度,备受赞誉。


  5. 墨西哥下加州(Baja California)

下加利福尼亚半岛位于墨西哥西部,坐落在墨西哥湾与太平洋之间,自西北向东南延伸1223千米,是世界上最狭长的半岛。它属于亚热带气候,年降水量低,是墨西哥最干热地区之一。这里主要种植了赤霞珠、丹魄(Tempranillo)和内比奥罗(Nebbiolo)等旧世界国家的明星品种。其葡萄酒往往酒体饱满,酒精含量高,充满甘美的黑色水果风味,会给你意料之外的收获。


  6. 美国德州丘陵带(Texas Hill Country)

说起美国德州,你的脑海中是不是浮现了美式乡村音乐、淳朴的牧场、放声高歌的牛仔?其实,德州并不简单。位于德州中部的德州丘陵带是美国第二大AVA产区,丹魄、西拉(Syrah)和小西拉(Petite Sirah)都是这里的明星品种。由于这里夏季炎热,因此这里的红葡萄酒酒体宏大、果味浓郁。


  7. 巴西高乔山谷(Serra Gaucha)

高乔山谷位于巴西的南部,靠近巴西与乌拉圭的边境。19世纪,来自意大利的移民定居在高乔山谷一带,将它打造成巴西最大、最重要的葡萄酒产区,葡萄酒产量接近巴西总产量的90%。2002年,高乔山谷率先成为原产地命名保护产区(Geographic Indication)。2008年它晋升为优质产区 (Denomincacaode de Origem)。该产区的特色是麝香(Muscat)起泡酒。这种起泡酒香气清新,口感平衡,深受喜爱。此外,梅洛也是高乔山谷不容小觑的品种。(编译/Shirley)

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