酒的王国——纽约州葡萄酒介绍

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纽约州是全球一个重要的葡萄酒的产地,周边的城市里生活着超过800万的人。然而,这些城市的人却从不知道自己的身旁就有大片的葡萄园。

ABSTRACT:
The state of New York is a powerhouse in the world of wine; to the over 8 million people living in the city, though, the vineyards are far out of mind.

纽约州是美国第3大葡萄酒产区,拥有10个葡萄种植区(AVA)。不过,即便是生活在附近城市中的市民也很少有人知道这个产区。

图片来源:www.torres.es

当你第一次从纽约来到长岛(Long Island)北福克(North Fork),看到公路两旁一片片的葡萄园和苹果园时,你会感觉自己好像瞬间穿过了一扇无形的门,从喧嚣的城市来到了静谧的田园,虽然这个地方距离纽约市仅有90分钟的车程。

纽约州拥有5个主要的葡萄种植区(AVA),分别是长岛、五指湖(Finger Lakes)、哈得逊河(Hudson River)、尼亚加拉峡谷(Niagara Escarpment)和伊利湖(Lake Erie)。其他产区包括中纽约(Central New York)、尚普兰湖(Lake Champlain)、纽约市(New York City)、千岛(Thousand Islands)、大阿迪朗达克与上哈德逊山谷(Greater Adirondacks&Upper Hudson Valley)以及安大略湖(Lake Ontario)其他西部的郡县。

  纽约州年均葡萄酒产量为4,000万加仑(2亿升),其中五指湖区的葡萄酒产量占到总产量的85%,哈德逊河占到10%,其他产区占到5%。

  全州共有255家酒庄,96家位于五指湖区,37家位于哈德逊河产区,50家位于长岛产区,18家位于伊利湖,7家分布在尼亚加拉悬崖(Niagara Escarpment)及其周边地区,其余47家则分布在州内其他地方。

  纽约州大约有950位种植者,年均生产160,000吨葡萄。葡萄园从业人员大约12,000人,酒庄从业人员大约3,000人。酒庄生产的葡萄酒销售总值超过4.2亿美元。1647-1664年,荷兰人第一次将葡萄种植在曼哈顿岛上。

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一、长岛

  长岛葡萄种植区的建立已经有40年的历史,这里多沙质土壤,气候温和,出产高品质的波尔多风格红葡萄酒。长岛被大皮科尼克湾分成北福克(North Fork)和南福克(South Fork),南福克也被称为汉普顿(The Hamptons),大部分酒庄都集中在北福克产区。

  (1)长岛北福克

  成立日期:1986年10月10日

  葡萄园面积:约1830英亩

  保税酒厂:39家

  葡萄生长期:233天

  简介:得益于长岛海峡和配克尼克湾(Peconic Bay)的影响,北福克形成了独特的微气候,葡萄生长期漫长。

  二、五指湖

  成立日期:1982年10月1日

  葡萄园面积:9,341英亩

  保税酒厂:96家

  葡萄生长期:190-205天

  简介:五指湖受“湖泊效应”的微气候影响,斜坡地形具有良好的通气性和排水性。

  三、伊利湖

  成立日期:1983年11月21日

  葡萄园面积:20,217英亩

  保税酒厂:18家

  葡萄生长期:200天

  简介:该产区是加州之外最大的葡萄酒种植区,气候受伊利湖和阿勒格尼高原的影响。

  四、哈德逊河

葡萄园面积:235英亩

保税酒厂:18家

  葡萄生长期:180-195天

  简介:这里是美国历史上最古老、最重要的葡萄酒产区,其气候受到大西洋温和湿润的空气影响。

  五、尼亚加拉峡谷

  葡萄园面积:833英亩

  保税酒厂:18家

  葡萄生长期:205天

  简介:该产区地理位置特殊,尼亚加拉悬崖及周边地区具有非常独特的气候,且受到安大略湖温暖气流的影响,是纽约州最温暖的种植区之一。自2005年成为葡萄种植区(AVA)之后,它成为纽约州目前发展最快的葡萄酒产区。

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