除了加州,美国这几个产区同样值得关注

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美国不仅拥有纳帕谷和索诺玛县等知名产区,该国的其他产区也非常值得关注。

ABSTRACT:
The US not only boasts world famous regions like Napa Valley and Sonoma County, it also has some other noteworthy ones.

美国加州的纳帕谷(Napa Valley)和索诺玛县(Sonoma County)等无疑出产了许多世界一流的葡萄酒,但除了加州,以下这几个产区也同样值得关注哦!

图片来源:www.azwinerytours.com

提及亚利桑那州,许多人首先想到的可能是亚利桑那大峡谷(Grand Canyon)或菲尼克斯(Phoenix),而不是该州的葡萄酒。然而,亚利桑那一些高海拔地区温暖的白天和凉爽的夜晚的确为葡萄的生长提供了理想的环境,尤其是那些种植在多岩地带的葡萄,酿造出来的葡萄酒风味集中、复杂。

  威尔科克斯(Willcox)位于该州东南部,这里的气候和土壤类型和法国罗纳河谷(Rhone Valley),以及阿根廷门多萨(Mendoza)颇为相似。威尔科克斯以其出产的红、白葡萄酒以及甜酒闻名,亚利桑那州接近3/4的葡萄都来自此地。

  索诺伊塔(Sonoita)拥有该州最集中的葡萄园和酒庄,它是该州唯一一个法定葡萄种植区(AVA)。索诺伊塔以其红、白以及桃红葡萄酒闻名,这里的土壤与法国勃艮第(Burgundy)类似。

  维德山谷(Verde Valley)的光照、热量以及多岩的土壤条件赋予了葡萄酒浓郁的风味,出产了包括西拉(Syrah)和仙粉黛(Zinfandel)在内的一系列葡萄酒。

  2. 新墨西哥州(New Mexico)

  新墨西哥州是美国非常古老的葡萄酒产区。这里的葡萄酒酿造始于西班牙传教士的宗教需要。1629年,一位方济会(Franciscan)祭司和另一位修道士在此地种下第一批葡萄树。如今该州有超过40个家族所有葡萄园和酒庄。

  该州的3个主要葡萄酒产区分别分布在南部、中部和北部。南部的格兰德山谷(The Rio Grande Valley)自17世纪起便相当繁荣,直到19世纪末格兰德河的洪水泛滥淹没了大部分葡萄园。但过去40年还是见证了许多葡萄园和酒庄在此地的建立。

  3. 爱荷华州(Iowa)

  爱荷华州拥有超过100个酒庄和300个葡萄园。该州位于美国中西部气候区内,夏季非常炎热,冬季夜晚的气温在零度以下,这样的气候给葡萄种植带来了一定的困难,因此一些酒庄会从国外或者美国其他州进口葡萄。

  爱荷华州的东北部有一个法定葡萄种植区,即上密西西比河谷(Upper Mississippi River Valley AVA)。这里的山坡地形和土壤皆适合葡萄栽培,酒农们会在冬季到来前采取一定的措施以防止葡萄受冻。

  4. 密歇根州(Michigan)

  密歇根州是美国第四大葡萄种植区,该州拥有121个酒庄。酿酒葡萄、葡萄酒和葡萄汁行业为该州创造了非常大的经济价值,且提供了超过5,000个就业岗位。这里种植了多个品种,包括黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)和长相思(Sauvignon Blanc)等。

  密歇根湖(Lake Michigan)位于该州西部边界处,该州大多数葡萄都种植在距离密歇根湖40千米范围内。“湖泊效应”为这里的葡萄提供了有利的微气候,葡萄生长期较长。

  5. 密苏里州(Missouri)

  密苏里州的葡萄酒酿造史可以追溯到19世纪50年代,但其葡萄酒产业在禁酒令(Prohibition)颁布后停滞了数十年,直到20世纪60年代才有所恢复。如今这里有多个葡萄酒产区,包括赫曼(Hermann)、奥古斯塔(Augusta)和圣吉纳维夫(Sainte Genevieve)。

  诺顿(Norton)是该州的本土品种,酿造的葡萄酒如仙粉黛葡萄酒那般多汁。该州其他品种包括梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等。

  6. 北卡罗来纳(North Carolina)

  北卡罗来纳的三个主要产区分别是亚德金山谷(Yadkin Valley)、天鹅溪(Swan Creek)和霍河(Haw River)。这里拥有超过100个酒庄,这个数字与2001年相比翻了两番。自殖民时代起,北卡罗来纳就已经开始酿造葡萄酒,一直到禁酒令颁布前,其葡萄酒产业的发展都相当不错。

  亚德金山谷拥有该地区约1/3的酒庄和葡萄园,其气候条件与法国勃艮第相似。这里最受欢迎的品种包括赤霞珠、梅洛和霞多丽。玛斯克汀(Muscadine)则是海岸地区的本土品种。(文/Yuki)

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