2013年南非葡萄收成报告

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据南非官方数据显示,2013年南非餐酒产量从2012年的8.7亿升上升至8.843亿升。可以说,2013年是南非葡萄的丰收之年,这将满足南非不断增长的葡萄酒出口需求。

据南非官方数据显示,2013年南非餐酒产量从2012年的8.7亿升上升至8.843亿升。由于南非货币兰特持续走弱,葡萄酒行业的出口量不断增长,因此南非急需葡萄大丰收以满足出口需求。

  南非西开普敦产区(Western Cape)冬季寒冷,降水充足,比往年平均降水量高出35%。寒冷的天气一直持续到早春时节,这使得斯特兰德产区(Stellenbosch)和埃尔金(Elgin)产区的葡萄树发芽时间推迟。随后葡萄生长比较快,但去年10月至今年1月干燥的天气又使得葡萄生长速度放缓。12月是斯特兰德产区48年以来最炎热的月份,但随着新年到来,斯特兰德产区开始变得凉爽。

  此外,春季至夏季盛行的道格特角风(南非的一种强烈东南风)对南非葡萄的产量也有一定的影响。11月底,桌山(Table Mountain,位于南非境内开普敦附近,海拔3550英尺)附近的风速达到109千米/小时,开普敦西岸的许多酒庄都受到大风“打击”。

  “有些葡萄园甚至被移为平地,”一位葡萄在职者露辛达•海因氏(Lucinda Heyns)说。但有些葡萄园并没有损失惨重,因此,道格特角风可以说是天然的产量调控器。

  在黑地产区(Swartland),酿酒师埃本•沙蒂(Eben Sadie)报告称:“2013年1月份的热浪去得较快,这使得黑地产区不少白葡萄酒果香纯正,十分清新。尽管晚熟的白葡萄酿出的白葡萄酒酸度不够,但大部分白葡萄酒品质十分独特,而且表现突出。”除去白葡萄外,早熟的红葡萄品质也不错,但晚熟的红葡萄由于受降雨影响,酸度较低。

  而在气候更加凉爽、受海洋影响较大的埃尔金和沃克湾产区(Walker Bay),葡萄采摘的时间比以往要迟。黑皮诺(Pinot Noir)一直到3月中旬才开始采摘。凉爽的气候条件使得该产区的葡萄酒口感十分清新。

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