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【布根地名庄巡礼】媲美 DRC 风范的大金杯 - 葛罗兄妹酒庄 Domaine Gros Frère et Soeur

来源: 作者: 2024-04-25

编辑最后更新 2024年04月25日,布根地名庄巡礼系列来到第六篇,受各方读者热烈要求,这次来介绍在台湾酒友间已经红到不行的“金杯红酒”:葛罗兄妹酒庄,究竟为何有人会称它为媲美 DRC 风范的布根地酒庄、他们的酿酒手法有什么独特之处,让我们来见分晓!...

布根地葛罗(Gros)家族的四大酒庄之首

葛罗家族是布根地夜丘 Vosne Romanée 著名的酿酒世家,主要分为以下四间酒庄:

Domaine Michel Gros(米歇尔. 葛罗)

Domaine Anne Gros(安. 葛罗)

Domaine A.-F. Gros: (AF. 葛罗)

Domaine Gros Frère et Soeur(葛罗兄妹、金杯 )

四间酒庄各具特色,都有“夜丘皇冠上的钻石”之称。米歇尔是家族中的长子,作为长子他将家族令人称羡的 Richebourg 特级园让给弟弟与妹妹,继承了一级独占园 Clos des Reas,以较传统的方式谨慎地进行耕作与酿造 ; 安. 葛罗是布根地最有名的女性酿酒师之一,名下有三块特级园,钟情于有机与自然动力农法 ; A F. 葛罗由 Anne-Françoise 创立,而她的丈夫 François Parent 同样来自布根地酿酒望族,尔后也自立门户成立了同名酒庄。

(图为葛罗家族的关系树状图)

但论名声,在四间酒庄中列居首位的必属压轴的葛罗兄妹酒庄了!酒庄的现任庄主是伯纳德(Bernard)。他的祖父路易斯(Louis)和父亲让 · 葛罗(Jean Gros)辛勤经营了两世代,创造出了备受瞩目的布根地酿酒王朝,成为仅次于罗曼尼康帝(DRC, Domaine Romanée-Conti)的超明星酒庄。由于让 · 葛罗的哥哥 Gustave 和姐姐 Colette 两人膝下无子,因此在二十多年前将其所有的葡萄园转交给侄子伯纳德(Bernard)经营,也就是让 · 葛罗的次子。由于酒庄的产业是属于伯纳德及其妹妹的,故称为葛罗兄妹酒庄。

金杯,传统精神与先进酿酒设备的完美结合

庄主伯纳德致力于提升葡萄酒的品质,结合传统酿造方式与新的酿酒设备,改善了黑皮诺(Pinot Noir)这个品种许多先天上的不足。他的酿酒技术一流,除了采用有机施肥之外,是布根地唯一一家采用浓缩机来增加酒体浓稠度的酒庄。

酒庄坚持全手工采收,在酿酒时 100% 去梗,使用最优秀的顶级园内的天然酵母发酵,不特意做冷浸泡的处理。酒庄酿造的所有红酒都使用 100% 的新橡木桶来熟成。因此葛罗兄妹酒庄的风格以饱满浓郁、圆润肥美著称,非常具有特色,也因此在国内外拥有许多忠实的酒迷,让酒标上大大的金杯成了布根地酒品质的保证!

葛罗兄妹酒庄选酒小指南

金杯旗下酒款从入门的大区级、村庄级到最高级的特级园都有,甚至也有出了一款白酒。但特级园红酒无疑是各收藏家的标的,若你很感兴趣、却不知如何入手,别担心,我们整理了四大特级园的特色,让你无痛选酒好轻松!

  1. 葛罗兄妹酒庄 梧玖特级园红酒:

来自梧玖村的地块,靠近蜜思妮,有着如香波・蜜思妮般优雅酒质与天鹅绒般丝滑的单宁,适合喜欢优雅口感的你。

  1. 葛罗兄妹酒庄艾雪索特级园红酒

强而有力的黑莓、樱桃香气,口感浓郁带有些许辛香料尾韵,展现葛罗兄妹酒庄不同面向的魅力,适合喜欢强劲口感的你。

  1. 葛罗兄妹酒庄大艾雪索特级园红酒

极饱满、浑圆的口感与架构,因为精彩且深邃的层次所以从艾雪索被独立区分出来。适合喜欢多汁、圆润口感的你。

  1. 葛罗兄妹酒庄李其堡特级园红酒

被誉为“花园”般的富丽芬芳,加上葛罗兄妹酒庄的高超技巧,成为收藏者竞相收藏的珍品。适合喜欢奔放花香、感受酿酒师技术的你。

看完葛罗兄妹酒庄的介绍,是否让你又对这个传奇酒庄多了一分向往了呢?这个布根地公认前十、与 DRC 比肩的名庄不只是名声响亮,每款酒背后的故事更是值得细细品味,有机会一定要尝一尝!

2020-12-01 17:23:00

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