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WineBeta · 红酒栏目,收录该领域的产区、品种、酿造工艺与品鉴笔记。

阿拉卡诺园酒庄 Hacienda Araucano 红酒

阿拉卡诺园酒庄 Hacienda Araucano

阿拉卡诺园酒庄(Hacienda Araucano)位于智利的空加瓜谷山谷(Colchagua Valley)葡萄酒产区,是卢顿家族集团(Francois Lurton)旗下的子酒庄,现由弗朗索瓦•勒顿(Francois Lurton)管理。  199…

红酒 2019-02-01
格吉弛黑尔酒庄 Grgich Hills Estate 红酒

格吉弛黑尔酒庄 Grgich Hills Estate

格吉弛黑尔酒庄(Grgich Hills Estate)于1977年由Miljenko Grgich创建。Miljenko Grgich在1923年出生于欧洲的克罗地亚。他的家族从曾祖父起就和葡萄酒打交道,家族拥有一个小酒庄和葡萄园,Miljenko…

红酒 2019-02-01
遇见赛美蓉,遇见波尔多白葡萄酒 红酒

遇见赛美蓉,遇见波尔多白葡萄酒

在波尔多,赛美蓉主要与长相思进行调配,酿成干型波尔多白葡萄酒。在格拉夫(Graves)产区,赛美蓉还是酿制著名的苏玳(Sauterness)贵腐酒的主要葡萄品种。

红酒 2019-02-01
赤霞珠葡萄酒不可不知的三类香气 红酒

赤霞珠葡萄酒不可不知的三类香气

众所周知,葡萄酒中的香气和风味非常复杂。这为葡萄酒品鉴带来了挑战,也带来了乐趣。作为最知名的红葡萄品种,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在不同的风土、不同的酿酒工艺或不同的陈年时间中,都能演绎…

红酒 2019-02-01
霞多丽葡萄酒不可不知的三类香气 红酒

霞多丽葡萄酒不可不知的三类香气

霞多丽的芳香属性为中性,因此霞多丽葡萄酒中有很多香气和风味源自酿酒和陈年过程,而不仅仅是葡萄品种本身。霞多丽非常适合表现源自橡木和酵母的香味,以及源自土壤的矿物质味。

红酒 2019-02-01
盲品长相思,掌握这三类香气最关键 红酒

盲品长相思,掌握这三类香气最关键

长相思是全世界最有名的芳香型白葡萄品种之一,其香气类型非常有特点。因此,葡萄酒爱好者们只要通过闻取气味,一般就能轻易识别出长相思葡萄酒来。

红酒 2019-02-01
葡界最像芈月的品种——霞多丽 红酒

葡界最像芈月的品种——霞多丽

《芈月传》最近成了观众们最热衷的电视剧之一,剧中人物芈月也成为人们津津乐道的话题。小编也是《芈月传》的忠实粉丝,通过对该剧中芈月的人物分析,小编发现葡界竟然有一个与芈月非常神似的品种,它就…

红酒 2019-02-01
善变的白诗南,你有多了解它 红酒

善变的白诗南,你有多了解它

有人形容,白诗南就像葡界的变色龙,风格多样,在不同的土壤、气候和栽培管理技术下可酿出不同类型的葡萄酒。从干白到甜白,从静止酒到起泡酒,白诗南总能给人带来意想不到的惊喜。

红酒 2019-02-01
说真的,维欧尼葡萄酒到底什么味儿? 红酒

说真的,维欧尼葡萄酒到底什么味儿?

维欧尼原产自法国南部,酒体饱满,多以其桃子、橘子和金银花的芬芳受人喜爱。维欧尼葡萄酒有时也可经橡木桶处理,从中可以获得浓郁的奶油味道以及微妙的香草气息。

红酒 2019-02-01
2000年份木桐酒标 千禧之年的艺术珍品 红酒

2000年份木桐酒标 千禧之年的艺术珍品

2000年份木桐酒标,与往年的都不相同。为了纪念千禧年,酒庄专门挑选了酒庄的酒标艺术博物馆里的一座公羊雕像来作为主题,而且这一年的酒标是直接刻在了瓶身上,与葡萄酒一起构成了一件艺术珍品。

红酒 2019-02-01
来自圣佩德罗酒厂的酒神:Memento葡萄酒 红酒

来自圣佩德罗酒厂的酒神:Memento葡萄酒

说起酒神,就必须要提到智利的圣佩德罗酒庄。圣佩德罗酒庄在智利已有将近150年的酿酒历史。其现在已成为智利第二大葡萄酒出口商,第三大葡萄酒厂,也是智利产能最大的葡萄酒出口商(VSPT集团)酒厂中的…

红酒 2019-02-01
带您走进帅爷酒窖 红酒

带您走进帅爷酒窖

Sawyer Cellar,于1930年在加州成立的美国葡萄酒品牌,出自纳帕谷中心优秀的葡萄种植园区——卢瑟福产区。这是一个坚守传统、不作商业妥协,用心传承工艺、完美诠释美国葡萄酒文化的品牌。自成立以来,Saw…

红酒 2019-02-01
屡获国际大奖的西班牙佩德罗萨酒园 红酒

屡获国际大奖的西班牙佩德罗萨酒园

如果当初Pérez Pascuas家族的三兄弟Benjamín、Manuel和Adolfo没有那份对父亲Mauro Pérez的葡萄园有很好的发展潜力的信心,也许就不会有佩德罗萨酒园在后来的30多年时间里创造的奇迹和被世人称赞的…

红酒 2019-02-01
酒城西班牙里奥哈名庄之旅(一) 红酒

酒城西班牙里奥哈名庄之旅(一)

上两期我带大家到了澳洲的Domaine Chandon,看过新世界现代简约设计的酒庄及新一代酿酒技术后,今次我们一转眼又到了地球的另一端,进入旧世界历史古国西班牙的最知名产区Rioja里奥哈。

红酒 2019-02-01
托布雷酒庄的成功之道 红酒

托布雷酒庄的成功之道

托布雷的成功在于其庄主鲍威尔先生的执着与激情,执着于澳洲的老藤葡萄树,运用自己丰富的酿酒经验和饱满的激情,将澳洲老藤葡萄酒的凝练风味展现给世界。

红酒 2019-02-01
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