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歌德酒庄 Chateau Guadet
歌德酒庄（Chateau Guadet）位于波尔多右岸圣埃美隆（Saint-Emilion）产区的中心，酒庄最早的主人是歌德（Guadet）先生，他是法国大革命时期一位著名的政治人物，在波尔多地区也是非常有名的吉伦特派（Gir…
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WineBeta · 红酒栏目，收录该领域的产区、品种、酿造工艺与品鉴笔记。
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切斯特菲尔德酒庄 Chesterfield Cellars
切斯特菲尔德酒庄（Chesterfield Cellars）位于美国加利福尼亚州（California）的圣巴巴拉（Santa Barbara）葡萄酒产区，是该产区新兴的知名酒庄。 1972年，当大卫·切斯特菲尔德（David Chesterfi…
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土生土长的“美国籍”葡萄？不要再说仙粉黛了！
美国本土的葡萄品种？不要再说仙粉黛（Zinfandel）了！一起来认识五种真正土生土长在美国的葡萄吧。它们比较低调神秘，因而鲜为人知。
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法式灰皮诺 VS 意式灰皮诺
本文中，“Pinot Gris”暂且称为“法式灰皮诺”，“Pinot Grigio”称为“意式灰皮诺”。那么，二者究竟有哪些不同呢？
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智利加紧保护步伐，极力挽救本国第二大葡萄品种——派斯
来自智利干露酒庄创新研究中心的科学家正在研究如何挽救派斯这个葡萄品种，在让它重返葡萄酒市场的同时树立一个拥有像桃红起泡酒或者是博若莱新酒这样市场认可的良好形象。
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梅洛 VS 赤霞珠
梅洛和赤霞珠是全球流行的酿酒葡萄。本文从品种特性、产区、酿造、混酿、品鉴和配餐等方面对比这两个主力酿酒品种之间的不同之处。
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如何应对“挑剔”的黑皮诺
以前主要依据糖分来判断黑皮诺葡萄成熟与否，现在则可以根据葡萄浆果内的香气成分来决定最佳采摘时间了。
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葡萄分品种，酒味各不同
虽然葡萄酒都是用葡萄酿制的，但不同的葡萄品种还是会赋予葡萄酒独特的品质与味道。如果能够先了解各葡萄品种的特征，那么，品鉴并享受葡萄酒也就没那么困难了。
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迟摘雷司令——一个美丽的意外
在历史的发展中，总少不了一些美丽的意外，而德国著名的迟摘雷司令白葡萄酒则是其中一个不容错过的意外。
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你未曾了解的品丽珠世界
品丽珠是法国波尔多产区的法定葡萄品种之一。虽然其影响力远不及赤霞珠、梅洛等品种，但它低调的世界亦十分精彩。
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赤霞珠：当今全球最流行的红葡萄酒
赤霞珠是全球种植面积最广的酿酒葡萄酒品种，这背后离不开波尔多和纳帕谷这些声望极高产区的推力。根据Vivino的数据统计，赤霞珠红葡萄酒占到了葡萄酒总量的11.1%。
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7句话可以说清楚的雷司令
本文通过简单的7句话带你了解最著名的白葡萄品种之一——雷司令。
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揭秘山脊酒庄的10个真相
山脊酒庄是美国加利福尼亚州的一座著名酒庄，以其出产的蒙特贝罗酒而闻名。本文将介绍有关该酒庄的10个“真相”。
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伊兰酒庄——踏实的执行者
说起新西兰葡萄酒，大家都会想到长相思，提到长相思，大家都知道马尔伯勒（Marlborough），它不仅是新西兰最大的葡萄酒产区，而且出产世界上独一无二的长相思——气息强烈、口感纯正。
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走进收藏家争相追逐的沙龙香槟
沙龙香槟有着“香槟帝王”的美誉，是第一款白中白香槟的的发明者，凭借其超凡的品质成为众多收藏家们争相追逐的对象。对于香槟中的帝王，你知多少？
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造访德国顶级“雷司令大师”
德国的雷司令葡萄以其高品质在近年来受到人们青睐，也深受各大侍酒师的喜爱。本文带您领略两位德国“雷司令大师”——杜荷夫和露森的风采。
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1999年份木桐酒标 招贴画大师的“狡黠一瞟”
1999年，木桐酒庄请来了法国著名的招贴画大师罗曼•斯维克为其设计酒标，作为木桐酒庄的代表，画面中灵动的小羊那狡黠的一瞟，正邀请着全球各地的葡萄酒迷们来享用这款酒。
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立兰酒庄日志（一）
这是一个真实的记录，从我加入“立兰酒庄项目”起，就坚持用微博记载着酒庄建设期，它成长的每一步。我这人记性不好，有些东西需要用文字才能保留下来，这还是在法国读书起养成的臭毛病。这是我参与的第…
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立兰酒庄日志（二）
这是一个真实的记录，从我加入“立兰酒庄项目”起，就坚持用微博记载着酒庄建设期，它成长的每一步。我这人记性不好，有些东西需要用文字才能保留下来，这还是在法国读书起养成的臭毛病。这是我参与的第…
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哈兰酒庄的200年大计
哈兰酒庄（Harlan Estate）的主人比尔•哈兰在年轻的时候就已经深深地迷恋上了红葡萄酒，并日渐萌生出建造一个一级葡萄园并酿造出与拉菲、拉图相媲美的世界顶级葡萄酒的想法。为了实现这个梦想，他启动…
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