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卡本内苏维浓美味的秘密:红土(Terra Rossa)

不就是澳洲的卡本内,有什么特别的?本月品迷精选的这款红酒,先是在盲饮测试时惊艳了我们,后续开始阅读酒质资料时,才发现有趣的可多了!南澳独特的气候、蕴含矿物质的土壤、地中海气候著名的“Terra Rossa”,都值得我们一一探究......

发表于2022年03月08日

南澳阳光酝酿的金黄贵腐酒

贵腐酒最著名的产区莫过于匈牙利 Tokaji 和法国 Sauternes,甜如蜜、宛如蜂蜜般的金黄液体让许多人醉心,但若你喜欢偏清爽的甜感,再搭上一丝酸度,那这款来自南澳的维欧尼耶贵腐甜白酒,肯定会让你惊艳不已!...

发表于2022年03月08日

【清酒入门必读】清酒杯型、酒器大解密!

在清酒的世界里有着五花八门的杯型,挑选合适的杯型做品饮,不但能获得难忘的品饮经验,更是提升了个人内涵,随着近年来清酒风潮的崛起,也出现了许多不同材质与风格的杯器,让品迷带您一探究竟!...

发表于2022年03月04日

酒米篇(酒造好适米)

酒造好适米的意思也就是适合酒造酿酒所用的专用米,称为“酒造好适米”!食用米与酒造好适米的不同之处如下:...

发表于2022年02月10日

【餐酒搭配】葡萄酒与寿司的终极搭配指南

身为喜爱喝酒与品尝日式料理的你,是否试过生鱼片、握寿司与葡萄酒的餐酒搭配呢? 选择能够提升菜肴美味的酒款,不仅是对料理长极大的尊重,更能提升用餐体验,好不容易预约到的日式料理店,却毫无头绪挑选酒款,别担心,跟着品迷遵循三个方向,创造难忘的味蕾飨宴!...

发表于2022年02月09日

绿茶梅酒 不同季节喝法大公开!

鹿儿岛的本坊酒造,酿造出许多品质优异的梅酒,生产过程坚持不添加香精、色素及酸味剂,并使用鹿耳岛知览地区的“一番茶”(每年第一批新芽),与年度最佳梅果,酿造出清新香气与柔和甜味的梅酒,在各个季节都有不同的有趣喝法。...

发表于2022年02月09日

另类黑中白 - 清新矿感火山白酒

把红葡萄酿成白酒的“黑中白”概念,对香槟稍有了解的酒友应该都不陌生,但用西西里原生红葡萄品种:Nerello Mascalese 所酿成的白酒,相信您可能是第一次喝到。二月的品迷选酒,这款特别的“黑中白”白酒要让你踏入西西里,感受这块土地上无穷的可能性。...

发表于2022年02月08日

西西里的黑皮诺:Nerello Mascalese

黑皮诺以其淡雅、细致的香气出名,但其实在意大利西西里岛上,有一个名字饶口的原生品种:Nerello Mascalese,它的酒体轻盈、细节丰富,可以和黑皮诺比拟,加上地中海得天独厚的风土,让这“西西里的黑皮诺”成为所有酒迷们地图上不可或缺的一角。...

发表于2022年02月08日

【小编喝给你看】有魔力的轻柔果汁感红酒

大鱼大肉之余,品迷小编们都喝什么?这次要介绍的魔歌红酒,让我们都很惊艳!原以为西班牙红酒会很浓烈,殊不知又轻又柔、不酸不涩,这款有魔力的轻柔果汁感红酒,让小编们喝给你看!...

发表于2022年02月07日

最勇敢的威士忌仕高利达!越挫越勇的台湾威士忌销量冠军

仕高利达在竞争激烈的台湾威士忌市场中,一直以独特的口感坐稳台湾人心中的前三名宝座,仕高利达传承了勇敢、独立、坚强、自豪的精神,酿造出最卓越超凡的威士忌,也获得了无数的奖项、蝉联多年销售冠军,一起深入了解吧!...

发表于2022年01月25日

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