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红酒

WineBeta · 红酒栏目,收录该领域的产区、品种、酿造工艺与品鉴笔记。

杜夫酒庄 Dourthe 红酒

杜夫酒庄 Dourthe

杜夫酒庄(Dourthe)的发展历史源头长达150余年。皮埃尔•杜夫,在朗德省的Lit-et-Mixe镇从事旅店生意,酒在当时只是他的副业。 当时的他不曾想到,他的子孙们会让全世界都把杜夫姓和波尔多之名的…

红酒 2019-02-01
喜悦酒庄 Cune 红酒

喜悦酒庄 Cune

喜悦酒庄(Cune)位于西班牙里奥哈(Rioja)葡萄酒产区,是一家精品酒庄,所出产的葡萄酒已经被列入“西班牙优质葡萄酒必选系列”。 从1928年开始,该酒庄葡萄酒频频亮相于世界各大星级餐厅。秉承着家族超…

红酒 2019-02-01
WA评勃艮第2017 红酒

WA评勃艮第2017

近日,《葡萄酒倡导家》公布了关于勃艮第2017年份的最新报告。报告指出勃艮第2017年份红葡萄酒的产量为近十年之最,而白葡萄酒产量较低。

红酒 2019-02-01
一图揭秘白诗南葡萄酒 红酒

一图揭秘白诗南葡萄酒

白诗南是葡萄界最重要的白葡萄品种之一,虽不及霞多丽那般抢眼,但在南非、美国加州以及华盛顿州等地都有不俗的表现。作为葡萄酒爱好者的你,怎么可以不认识它!一起来看图,全方面了解白诗南葡萄酒吧!

红酒 2019-02-01
红葡萄酒品种中的男神挑选指南 红酒

红葡萄酒品种中的男神挑选指南

不同类型的女性,其梦中情人与不同的葡萄品种之间多少都会具有一些相似性。结合男神的特质来描述葡萄品种,能够帮助广大入门级女性葡萄酒爱好者大致地了解并记忆各类葡萄酒的风味和口感。

红酒 2019-02-01
葡萄界的小咖人物,低调有内涵 红酒

葡萄界的小咖人物,低调有内涵

若论起葡萄品种,人们首先想到的必是霞多丽、赤霞珠、黑皮诺和西拉等大众流行的品种。殊不知,世界上还有许多低调而有内涵的葡萄品种。

红酒 2019-02-01
“挑剔”的黑皮诺 红酒

“挑剔”的黑皮诺

都说黑皮诺是个娇气的葡萄品种,但究竟她有多娇气呢?文章将为你解密黑皮诺。

红酒 2019-02-01
“女将”味而多,低调的尊贵 红酒

“女将”味而多,低调的尊贵

在波尔多的大舞台里,味而多的光芒一直被赤霞珠、梅洛和品丽珠这些耀眼的葡界大明星掩盖。小编特地为她来个镜头大特写,让你一睹她的芳华。

红酒 2019-02-01
情迷麝香之前,你真的懂她? 红酒

情迷麝香之前,你真的懂她?

麝香因浓郁芬芳的花果香以及香甜易饮的口感而吸粉无数,如果你也是慕名前来想试饮一番的那一位,那你对它究竟有多少了解呢?

红酒 2019-02-01
带你走进波美侯名庄——老色丹酒庄 红酒

带你走进波美侯名庄——老色丹酒庄

在所有波美侯产区中的酒庄中,老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan)是最有历史感的,甚至酒王柏图斯酒庄于它而言也算是后起之秀。这个颇具历史的波美侯名庄又有怎样的故事呢?

红酒 2019-02-01
乐飞的家谱——引子 红酒

乐飞的家谱——引子

乐飞酒庄于1717年出现在Puligny Montrachet村中,如今已经有快300年的历史。每一代乐飞家族的子孙们都与葡萄和葡萄酒有着紧密的联系。

红酒 2019-02-01
立兰酒庄日志(三) 红酒

立兰酒庄日志(三)

这是一个真实的记录,从我加入“立兰酒庄项目”起,就坚持用微博记载着酒庄建设期,它成长的每一步。我这人记性不好,有些东西需要用文字才能保留下来,这还是在法国读书起养成的臭毛病。这是我参与的第…

红酒 2019-02-01
酒城西班牙里奥哈名庄之旅(二) 红酒

酒城西班牙里奥哈名庄之旅(二)

上一期我带大家到了西班牙最知名的产区里奥哈(Rioja),参观了著名建筑师Frank O. Gehry设计打造的现代酒庄酒店代表Marques de Riscal,这一期我们将再次深入品味里奥哈的顶级佳酿,并寻访这里最知…

红酒 2019-02-01
杰西斯·罗宾逊:稀雅丝酒庄的百年孤独 红酒

杰西斯·罗宾逊:稀雅丝酒庄的百年孤独

作为教皇新堡最为著名的顶级酒庄之一,稀雅丝酒庄(Chateau Rayas)的内部却颇为神秘。一方面因为酒庄坚持的传统风格,另一方面,恐怕得益于历代经营者非常高调的“低调做派”。请跟随大师的文字,一起走…

红酒 2019-02-01
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