白诗南（Chenin Blanc）虽不及霞多丽般抢眼，但在世界主要的产酒区都有不俗的表现。它是世界上最“多才多艺”的葡萄品种，既可用于酿制一些品质优、酒龄长的甜白葡萄酒，也常用来酿制一些初级的新世界餐酒。此外，它还可以用来酿制大量的起泡酒。

图片来源：Wine n' About

（编译/Gillian）