红酒
没有赤霞珠，用什么酒来代替？
赤霞珠是全世界最知名的红葡萄品种，由品丽珠和长相思杂交而成，主要种植在法国的梅多克产区。赤霞珠不但是波尔多种植最广泛的品种之一，也在全世界范围内得到了广泛的栽培。赤霞珠葡萄酒往往散发着…
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WineBeta · 红酒栏目，收录该领域的产区、品种、酿造工艺与品鉴笔记。
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新世界黑皮诺果香浓郁 勃艮第红酒优雅微妙
勃艮第是黑皮诺葡萄酒的经典产区，新世界国家的同类产品一直把勃艮第当做比较的对象。那么，经典产区的葡萄酒一定胜过后来者吗？本文介绍的盲品实验结果将告诉你：果香浓郁的新世界黑皮诺可以和优雅…
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红葡萄酒各有各的味儿：简述5大红葡萄品种的风味特征
虽然葡萄酒的风格差异与产区的土壤、气候以及酒厂酿造工艺有着直接的关系，但不同品种本身的特征还是影响葡萄酒风味最重要的因素。本文将介绍赤霞珠、梅洛、黑皮诺、仙粉黛和西拉这5大红葡萄品种的风…
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对比三种高端大气的红葡萄酒
赤霞珠、梅洛和黑皮诺堪称红葡萄酒界的三大高贵红葡萄酒，它们的地位非常突出，在全世界都非常流行。这三种葡萄酒各有自己特立独行的优势，难分伯仲，在香气和口感上各有千秋。
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黑皮诺与赤霞珠：谁更胜一筹？
黑皮诺与赤霞珠，一个是“红葡萄品种之后”，一个是“红葡萄品种之王”。虽然喜欢葡萄酒的人可能很容易从感官上将黑皮诺和赤霞珠区别开来，但二者到底有什么具体差别呢？本文将从葡萄品种特性、葡萄酒特点…
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新西兰：长相思依旧奔放，霞多丽愈发迷人
霞多丽对于新西兰来说不如长相思那样经典，但其品质却渐入佳境，甚至可与长相思媲美。如今，新西兰的霞多丽开始获得越来越多的葡萄酒评论家和爱好者的关注。
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2015年份托斯卡纳产区乐享夏日阳光
夏日的阳光和适量的降雨赋予今年托斯卡纳的桑娇维塞这一葡萄品种较高的品质。
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十问十答，快速领略右岸圣埃美隆的风采
圣埃美隆是法国波尔多右岸最重要的产区之一，与波美侯（Pomerol）齐名。该产区不但拥有极具特色的秀丽风光，还出产欧颂、白马这样顶级的右岸美酒。本文将以十问十答的形式向您介绍圣埃美隆产区。
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全球变暖催生出新的寒凉产区
一位深知葡萄园工作的专家说，全球变暖正在不断扩大可以种植葡萄的区域，并创造出新的寒凉产区。
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中国各大葡萄酒产区，赤霞珠占主导
据官方报道，赤霞珠已经成为中国各大年轻葡萄酒产区举足轻重的葡萄品种。有的专家提醒，赤霞珠并不适合每个产区。
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波尔多、纳帕这些世界名产区是如何崛起的？
法国波尔多、意大利托斯卡纳、美国纳帕这些鼎鼎有名的世界葡萄酒产区为何崛起？
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追逐冷凉气候下的葡萄酒
2016年，虽然没有人能给出寒凉气候下生产的葡萄酒应该是什么样的，但随着来自不同国家酿酒师的共同努力，寒凉气候下生产的葡萄酒越来越得到市场追捧。
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如果只知道拉菲和波尔多，千万别说很懂法国葡萄酒
波尔多产区与拉菲古堡红葡萄酒当然可以说是法国葡萄酒的经典代表。但是，如果你以为只要懂得了波尔多和拉菲，就掌握了法国葡萄酒，那可就需要认真看看本文了。
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十问十答，带你领略智利葡萄酒
智利拥有种植葡萄得天独厚的地理环境和气候条件，出产的葡萄酒以物美价优的良好品质逐渐出现在全世界消费者的视野中。本文将以十问十答的方式，助你快速了解智利葡萄酒。
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基安帝与经典基安帝有何不同？
按字面理解，“基安帝”与“经典基安帝”只差“经典”两个字。其实，就是这“经典”二字蕴含了与葡萄酒品质有关的多层次信息。
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伯勒尔学校酒庄 Burrell School Vineyards
伯勒尔学校酒庄（Burrell School Vineyards）位于美国加利福尼亚州（California）葡萄酒产区，是当地一家知名的精品酒庄。1854年，莱曼·J·伯勒尔（Lyman J. Burrell）来到今天酒庄所处的地…
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烟台三九庄园 Yantai Sanjiu Winery
烟台三九庄园全名烟台三九庄园葡萄酒有限公司，公司成立于2003年，由原山东牟平酿酒厂改制而成，是具有近50年历史的老字号酿酒企业。 烟台三九庄园位于风云林场景区，这里属于温带湿润季风气候，深受…
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伊林奥特酒庄 Elio Altare
伊林奥特酒庄地处意大利皮埃蒙特（Piemont） 产区，是意大利仅有的获得超过20个获得三个酒杯（最高级别）奖项的3个酒庄之一。该酒庄目前的庄主是伊林·奥特（Elio Altare）,这位充满活力的庄主被…
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乔丹酒庄 Jordan Vineyard & Winery
乔丹酒庄（Jordan Vineyard Winery.）位于美国著名的葡萄酒产区加利福尼亚（California）索诺玛县（Sonoma County）的亚历山大大谷（Alexander Valley）。 乔丹酒庄悠久的葡萄酒酿造历史可追溯至1972年…
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旦特酒庄 Bodega Dante Robino
旦特酒庄（Bodega Dante Robino）位于阿根廷门多萨（Mendoza）的路冉得库约（Lujan de Cuyo）地区，现由斯夸斯尼家族（La familia Squassini）管理。 旦特酒庄是一个有着超过90年酿酒经验的家族企业，…
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