烟台三九庄园全名烟台三九庄园葡萄酒有限公司，公司成立于2003年，由原山东牟平酿酒厂改制而成，是具有近50年历史的老字号酿酒企业。

　　烟台三九庄园位于风云林场景区，这里属于温带湿润季风气候，深受海洋影响，气候温和，年平均气温13摄氏度，烟台地区多丘陵、山地，土质都为棕色森林土，富含砾石，透气性良好，众多的坡地有利于排水，土壤中富含矿物质，使收获的葡萄更具风味。庄园主要种植的酿酒葡萄品种包括：蛇龙珠（Cabernet Gernischet）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）等。

　　烟台三九庄园主打致醇三九系列，并形成了葡萄酒、白兰地、冰酒三大系列60多个品种，同时拥有葡萄酒、白兰地生产许可证。