红酒
赤霞珠在中国:从水土不服到入乡随俗
赤霞珠是一种在全世界范围内都得到了广泛栽培的红葡萄品种。那么,来到了中国,赤霞珠发展得好不好呢?
WineBeta · 红酒栏目,收录该领域的产区、品种、酿造工艺与品鉴笔记。
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赤霞珠是一种在全世界范围内都得到了广泛栽培的红葡萄品种。那么,来到了中国,赤霞珠发展得好不好呢?
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“三高”葡萄,即这种葡萄酿造出来的葡萄酒有高单宁、高酒精和高酸度的特点,这种葡萄经常用来酿造浓郁、强劲的大酒,受到许多葡萄酒爱好者的追捧。
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联合会成员们对品质的坚持,使其成为摩泽尔地区优质雷司令葡萄酒的标杆。本文将简要介绍摩泽尔顶级酒庄联合会的历史、概况及成员。
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美国著名的酿酒师安德鲁·切列斯切夫曾说:“赤霞珠是上帝创造的,而黑皮诺则是撒旦创造的”。本文带你走进勃艮第的黑皮诺,领略它特有的魅力。
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新西兰可不止盛产乳制品,这里还出产非常优质的葡萄酒!本文将带你了解新西兰葡萄酒的相关知识。
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2015年的勃艮第拥有一个干热的夏天,最终得到的果实颗粒小,但酿成的酒款却具有深邃的果味,绵密的质地,成熟而带有颗粒感的单宁,以及足够的活力保证葡萄酒的陈年潜力。
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除了鸡肉卷和龙舌兰,墨西哥还出产葡萄酒呢!本文将简要介绍美洲最古老的葡萄酒产国——墨西哥。
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来自华盛顿州和俄勒冈州的葡萄酒以其稳定的品质在国际市场激烈的竞争当中赢得了一席之地,那么是什么原因让它们可以保持如此稳定的品质?本文将带你一探究竟。
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在美国,除了纳帕谷和索诺玛县这些耳熟能详的明星产区之外,还存在其他非常优秀的,值得关注的葡萄酒产区,华盛顿州葡萄酒产区便是其中一个。
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与玻玛产区葡萄酒强劲饱满的风格不同,沃尔奈村的葡萄酒非常柔和,如同一位优雅而知性的女子。
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位于法国中东部的勃艮第产区,是法国人眼中可媲美波尔多产区的不二之选。有人称它魅力无限,有人称它复杂难懂,那么你对勃艮第这片土地又了解多少?
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越来越多的新西兰酿酒师选择投资来自西班牙的阿尔巴利诺葡萄,期望它能成为替换长相思的一个诱人选择。
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度绣酒庄(Domaine Durieu)位于法国罗讷河谷(Rhone Valley)产区。酒庄拥有一个古老的酒窖,该酒窖的历史可追溯至17世纪。1615年,瑟诺赞侯爵的夫人(Marchioness of Senozan)建造了此酒窖。尽管酒窖地…
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鼎鼎大名的查姆斯酒庄(Chateau des Charmes)的黑皮诺红葡萄酒屡屡获奖,关于查姆斯酒庄的种种口碑,只要是略懂葡萄酒的人也都耳熟能详了。这座酒庄无论在规模或产品品质上,都代表着尼亚加拉地区的…
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威廉·费尔酒庄(Domaine William Fevre)是法国勃艮第夏布利(Chablis)产区的酒庄之一。 酒庄的创始人威廉·费尔(William Fevre)出生在一个在夏布利地区已经生活250年的家族。1959年,…
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丰特尼尔酒庄(Chateau Fontenil)位于法国波尔多(Bordeaux)产区东部最著名的子产区——弗龙萨克(Fronsac)产区,由米歇尔·罗兰(Michel Rolland)先生创建于1986年,是罗兰集团(Roll…
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拉赛尔酒庄(Chateau La Serre)是法国波尔多(Bordeaux)圣埃美隆(Saint-Emilion)产区的酒庄之一,在2012年新出炉的圣埃美隆评级中仍被评为列级酒庄(Grand Cru Classe)。该酒庄非常靠近圣埃美隆镇,距…
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玛泽勒酒庄(Chateau La Marzelle)位于波尔多(Bordeaux)右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,是该产区的列级酒庄。该酒庄位于飞卓酒庄(Chateau Figeac)的对面,旁边是著名的奢华酒店(Hotel Grand Ba…
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阿马迪奥酒庄(Amadio Wines)位于澳大利亚南澳州(South Australia)阿德莱得山区(Adelaide Hills)葡萄酒产区。该酒庄在2012年澳大利亚葡萄酒大赛上被澳洲著名酒评家詹姆斯•韩礼德(James Halli…
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布迪酒庄(Chateau le Bourdieu)是法国波尔多(Bordeaux)梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Crus Bourgeois)名单中榜上有名。 …