法国五大红酒排名|法国高性价比葡萄酒推荐|法国南部产区|有机葡萄酒|买的是酒?还是背后的付出?

WOW (World Organic Wine), 试了一间南法的酒庄~ 感觉好深刻,未饮过南部酒是那么优雅, 一路试酒,一路听一个故事….一段经历..恍忽感受倒庄主当初的傻劲,那股勇气

庄主Ms Brigitte 本来是一间Saint Emiion酒庄的Export Manager,做了好长时间, 2007年辞职,在法国南部买了一间酒庄 ”Cebene“, 接手的时候还未是有机种植,难道真的是“越晚越有机?!” No way, 庄主要花了好多气力先拿到Organic 认证 ,为的是对自然环境的一种尊重,在照片里见到好似一级级向上的葡萄田,一般都会向南种植,可以吸收多点阳光,而Brigitte 偏偏选择向北,因为可以让多点冷风经过,增加葡萄的平均感

欣赏她的理念:用南法传统的葡萄品种: Syrah, Mourvedre, Grenache, Carignan 去呈现南法非一般的优雅 !问她为什么不买saint Emilion的酒庄,她说不够钱,就是这么爽正的一 个人 

小编很欣赏这个酒庄,欣赏庄主的儍劲,面对面同庄主聊天就能感受到她对葡萄酒的激情!心知这酒庄不会大卖,反正产量就少,每款酒只能入货120支左右 ,酒庄亦不会拿去给Robert Parker, James Suckling 评分,不算好重果味,可能只有一定酒龄的酒友才懂的酒款,但只要当你饮过就能体会到这个酒庄的魔力! 有机酒也不会太便宜,价位比一般的南部酒可能要贵20-30% 

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