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长期喝红酒的好处与坏处 喝红酒对身体有什么好处?

来源:WineBeta 作者:WineBeta 2024-02-23

编辑最后更新 2024年02月23日,酒中对健康有利的,主要是酚类化合物。 葡萄皮,葡萄籽和葡萄的根茎中含有高浓度的酚类化合物。酚类化合物...

酒中对健康有利的,主要是酚类化合物。葡萄皮、葡萄子和葡萄的根茎中含有高浓度的酚类化合物。酚类化合物被认为是种抗氧化物,对健康有两方面的作用。首先,它有效抑制坏胆固醇,从而避免血管堵塞等疾病。

第二,它稀释血液,防止血小板凝结。酒在进餐时饮用,效果会更好。除了促进血液循环外,酒还能抵抗机体细胞产生自由基,自由基过多会诱发癌症和早老性痴呆症。抗氧化物有利于身体健康。那么所有的酒都对人体有好处吗?不!一般说来,红酒中的抗氧化物比白酒多(在这方面,红酒超过所有的酒精饮料)。


但是,红酒的产地不同,抗氧化物的含量也不一样,布根地红酒、比诺瓦红葡萄酒和智利红酒中,抗氧化物白藜芦醇和黄酮醇含量较高。南美出产的酒,酿制技术比其他国家先进,因此,葡萄、葡萄子中的这些化学物质的利用率要高些。葡萄酒的酿造需要葡萄的各个组成部分,且在真空环境中进行,这一过程相当重要。露天发酵时,如果在空气中放置时间过长,抗氧化物会大大减少。所以,有些葡萄汁,由于生产时没有真空装置,健康效果就比不上红酒。


下一个问题是:什么时候喝酒较为合适?进餐时最理想。这可以说明“法国人的神奇现象”。他们吃的食物脂肪含量都很高,但比起英国人来说,他们患心脏病的几率要小些。西班牙人、意大利人和法国人总是在吃饭时喝酒,红酒消耗量比英国人多,因此心脏病发病率比英国人低。进餐时饮酒,是他们的惯常餐饮方式,这和英国人的狂喝滥饮有很大区别,因此结果也不相同。还要注意,过去20年来,法国人和英国人的胆固醇值相当,但法国人的心脏病发病率低。


如果将来10年中,法国人的心脏病发病率上升,“法国人的神奇现象”就会倒转过来,不过,许多专家认为这是不可能的。在品尝美味佳肴时,记得选择适合你的红酒。接下来要讲的是“喝多少才有益健康”。关于这个问题,分歧很多,通行说法是女性每周14个单位,男性每周21个单位。一个单位相当于一杯125亳升酒精浓度为9%的酒。因此,可以遗憾地告诉酒精爱好者们,多喝也没好处,喝双倍的酒不会使你加倍健康。适量有益健康,过量损伤身体,界线很微妙。与饮酒适量的人相比,禁酒者和每天喝4~5个单位以上的人,都更容易患心脏疾病。随着年龄的增长,过了60岁,酒对身体的健康效用会更加明显。但要注意,酒不包治百病。路易· 巴斯德说过,“酒是最有益于健康的卫生饮料”,但酒本身不能抵消吸烟、肥胖、高血压以及缺乏锻炼等带来的种种消极作用。饮酒是健康生活方式的一个组成部分。


迄今为止,最好吃的药就是我很乐意举起的这杯葡萄酒!可用红酒改善的病症高胆固醇血症、动脉硬化冠状动脉硬化症神经障碍胆结石(用水稀释)高血压(以红酒佐餐、调味)糖尿病(选择酒精浓度低的红酒)皮炎(味清淡的)胃酸过多(清淡的,少量饮用)便秘(白葡萄酒、玫瑰酒均可)膀胱结石(白葡萄酒、玫瑰酒均可) 低血压(味浓郁、香醇的上等白葡萄酒)


一般情况下,喝红酒有促进睡眠、美容养颜、保护血管等好处,但需要适量。具体分析如下:


1.促进睡眠:红酒的主要成分是葡萄,葡萄中含有褪黑素,能在一定程度上起到促进睡眠、提高睡眠质量的作用。


2.美容养颜:红酒中含有抗氧化物质,能够帮助人体清除自由基,促进人体的新陈代谢,从而起到一定的美容养颜的作用。


3.保护血管:红酒中含有丰富的花色苷、鞣酸等物质,具有扩张血管的作用,从而增强血管渗透性,帮助保护血管。


需要注意的是,适量喝红酒能够对人体起到一定的好处,但过量喝红酒,可能会导致恶心、呕吐等不良反应,对健康不利。


2023-02-17 20:41:23

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