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WineBeta · 精酿啤酒栏目，收录该领域的产区、品种、酿造工艺与品鉴笔记。

十二款女生不喝后悔的精酿啤酒 精酿啤酒

十二款女生不喝后悔的精酿啤酒

对啤酒爱好者来说，喝啤酒已经成为了一种习惯，一种生活方式。当然，如果喝啤酒已然成为你的爱好，你当然很乐意向身边最亲密的人分享你的爱好，比如女朋友。

精酿啤酒 2019-01-26
精酿啤酒的酿造工艺与出糖原理 精酿啤酒

精酿啤酒的酿造工艺与出糖原理

出糖就是把麦芽中的淀粉转化为麦芽糖的过程。淀粉在生物酶的作用下可以转化为麦芽糖，酿制啤酒的第一步工艺就是使麦芽中的淀粉转化为麦芽糖并形成麦芽汁。

精酿啤酒 2019-01-26
如何挑选精酿啤酒的原料：酒花 精酿啤酒

如何挑选精酿啤酒的原料：酒花

啤酒花被誉为“啤酒的灵魂”，成为酿造啤酒不可缺少的原料之一，具有不可替代的作用。但是啤酒花被使用在酿造啤酒中，直到1079年才有记录可查。到13世纪，啤酒花才被广泛使用。

精酿啤酒 2019-01-26
精酿啤酒工艺入门：酵母扩培 精酿啤酒

精酿啤酒工艺入门：酵母扩培

酵母扩陪简单说就是一种通过培养方式，来增加酵母数量的办法。当我们做一些拉格啤酒或者高糖度的啤酒时，往往需要增加酵母投放量来确保发酵顺利完成。

精酿啤酒 2019-01-26
精酿啤酒介绍：欧洲修道院自酿的啤酒 精酿啤酒

精酿啤酒介绍：欧洲修道院自酿的啤酒

Trappistes和Abdij所指的不是种类，而是指修道院所酿的啤酒总称。差别在哪里呢？Trappistes啤酒是山Trappistes会的修道院酿造的啤酒统称，现在在只有Chimay、OrvaI、Rochefort、Westmalle、Westvleteren、Ahcel等6种品牌。可以在商标上看到Trappistes的字样。

精酿啤酒 2019-01-26
精酿啤酒介绍：甜味世涛啤酒燕麦世涛啤酒 精酿啤酒

精酿啤酒介绍：甜味世涛啤酒燕麦世涛啤酒

以前英国人习惯把砂糖加人世涛啤酒、波特啤酒一起喝，可以调和苦味、让味道更浓厚。酿酒业者们也没错过这个机会，把砂糖加入世涛啤酒，开发成另一个新产品。这就是甜味世涛啤酒的起源。

精酿啤酒 2019-01-26
精酿啤酒介绍：美式IPA啤酒 精酿啤酒

精酿啤酒介绍：美式IPA啤酒

说起美国啤酒，可能会连想到“口味淡薄”。但口味淡薄的美国淡色爱尔啤酒、美国清淡型爱尔啤酒，在炎热的夏季或运动过后、刚洗完澡时喝，却最令人浑身舒畅！Budweiser（百威）、Miller（美乐）、Coors（酷尔斯）都是适合此时享用、非常美味的啤酒。

精酿啤酒 2019-01-26
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