天顶一直以来不断在原料、酿造手法上创新，希望打造出让人眼睛一亮的爱尔兰威士忌。为了带给爱尔兰威士忌不同的面貌，这次天顶酒厂和爱尔兰西岸的高威酒厂 Galway Bay Brewery携手合作，精选的麦芽、谷物威士忌完美比例调合而成，再陈年于高威酒厂推出的黑啤酒橡木桶中，将爱尔兰纯正风味重现饕客的眼前。