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Ballantine百龄坛苏格兰威士忌起源和风味特点简介 Ballantine's怎么读

来源:WineBeta 作者:WineBeta 2023-01-31

编辑最后更新 2023年01月31日,限时买赠中,关注微信公众号“酒窝网上商城”,点击“本期活动”查看详情。百龄坛12年由40余种单一麦芽与谷物威士忌(每种窖藏至少12年)调制而成,最终形成了醇厚、复杂的口感。这份真挚和诚意,尽显成熟魅力

百龄坛苏格兰威士忌创始人乔治·百龄坛 (George Ballantine) 是苏格兰低地的一位农民。百龄坛的历史可以追溯到1827年,出生农家的乔治-百龄坛先生在爱丁堡开设了一家杂货店。自此以后,他开始为杂货店的高贵主顾提供精选的苏格兰威士忌。

1822 年,当乔治13岁时,他在一家名为Andrew Hunter的商店打工,该商店出售杂货和酒类。

1823年,新的税法颁布,政府认可的蒸馏厂将陆续诞生。

五年后,乔治18岁便自立门户。在爱丁堡的牛门街开设了一家小商店。主要销售杂货,威士忌等烈酒是搁置产品,但不久威士忌黄金时代来了。

1831年,连续式蒸馏器投入实际使用,谷物威士忌的时代也将开始。乔治也利用了这一趋势,开始向上流社会销售高级威士忌。


1869年,乔治-百龄坛先生在两个儿子的协助下,将业务扩张至格拉斯哥,开始以“乔治·百龄坛父子”为品牌向全球市场出口调和型威士忌,并迅速成为口感顺滑的高品质调和型威士忌的代名词。

1895年,维多利亚女王钦点百龄坛为皇家御用酒,以示嘉许。

1910年,百龄坛特醇威士忌逐渐发展为公司最重要的出口产品。1930年,公司推出百龄坛30年威士忌,并大量出口到美国、欧洲和亚洲。  





百龄坛12年

调和苏格兰威士忌

Ballantine's Aged 12 Years
Blended Scotch Whisky


度数:40%vol
容量:700ml
产区:英国(England)




特有徽章

“百龄坛“的徽章,是在1937年由英国皇室所赐,仅凭这一点,就表明百龄坛超越寻常的精致品质和非同凡响的尊荣地位,绝非普通威士忌所企及的。



品鉴记录

颜色:亮蜜黄色

香气:蜂蜜甜夹杂橡木和香草恰到好处的混合香气

口感:复杂的蜂蜜和花香口味与绵密细腻橡木甜味的优雅结合

余味:清爽,悠长,香甜



艺术和质量

百龄坛12年陈酿,酒质温润醇和,具有浓郁的雪梨香味,能体现与生具来的真挚与诚意,是艺术与质量的完美结合。



品牌介绍


鼎级苏格兰威士忌品牌中,百龄坛拥有从特醇到12年、17年、21年、30年等全系列的威士忌产品,而且每一系列均在全球倍受欢迎,是真正懂得鉴赏的社会精英和优雅人士的心仪之选。进入中国市场以来,百龄坛以其无可比拟的尊贵、精致与完美,为时代精英奉上传承悠远的“真正的苏格兰威士忌”,得到社会精英和优雅人士的广泛认可。




 

调配方法


百龄坛樱桃轻风

35毫升百龄坛12年
12.5毫升樱桃白兰地利口酒
蔓越莓汁 青柠瓣 车厘子 冰

将35毫升百龄坛12年倒入一直海波杯并加入12.5毫升樱桃白兰地利口酒。向杯中加入冰,挤入一瓣青柠,最后加入蔓越莓汁 并用车厘子装饰。百龄坛特醇威士忌与可乐的绝妙搭配,带来清凉的夏日畅感。



百龄坛完美品鉴

50毫升百龄坛12年
12.5毫升浓缩青柠汁
3-4滴安格斯特拉苦酒
柠檬片 柠檬水 冰

将50毫升百龄坛12年倒入一支海波杯并加入12.5毫升浓缩青柠汁。3瓣青柠挤汁,滴入3-4滴安格斯特拉苦酒。加入冰,加满 柠檬水并搅拌。用一片柠檬片装饰。



百龄坛罗伯洛伊

50毫升百龄坛12年
5毫升樱桃白兰地利口酒
12.5毫升干味威末酒
西柚 冰块

用碎冰冰镇马丁尼杯或香槟杯。将50毫升百龄坛12年 倒入一直波士顿雪克杯。加入12.5毫升干味威末酒,5毫升樱桃白兰地 利口酒,加入冰块。搅拌30秒,然后过滤到冰镇的杯中用西柚藤装饰。


2023-01-20 14:15:57

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