作为一个从事威士忌产业超过40年的调酒师，酒窖是Billy Walker唯一能真心投入心力的地方。穿梭在酒厂内的16个酒窖，Billy从这些可追溯至1970年代的酒桶中，严选了少量的酒桶发行了艾乐奇核心系列18年款，年产量仅有1000箱。

此酒款于美国橡木桶、PX橡木桶与Oloroso雪莉桶陈酿，具有艾乐奇代表性的石楠花和奶油糖风味、丰富饱满的酒体特色。非冷凝过滤、不加焦糖调整色泽。

色泽：明亮金铜色
气味：芬芳香草、太妃糖、香料与甜蜜的奶油糖气息
口感：葡萄干、杏仁膏、石楠花与奶油糖，浓郁的黑樱桃与香料风味，带有黑巧克力的细致味道