艾乐奇蒸馏厂建于1968年，是小而精巧的蒸馏厂。威士忌制作过程采用了重力供给系统，结合特殊的水平冷凝器，这无疑是工程与工艺设计的完美结合。

创厂后历经半世纪的时间淬炼献上25年的艾乐奇单一纯麦威士忌，享受着时间所赋予的美好果实。此酒款由威士忌大师兼首席蒸馏师Billy Walker挑选，熟成于美国橡木桶、 PX橡木桶和Oloroso雪莉桶，并以稍微高一些的酒精度48%装瓶。非冷凝过滤、不加焦糖调整色泽。

色泽：古铜色
气味：甜香料、柑橘果酱以及青葡萄干结合成平衡的香气
口感：浓郁的青葡萄干、凤梨及黑巧克力风味，随后而到的是丰富多层次的甜香料、柑橘果酱与圣诞节蛋糕(干果和糖霜)融合口感