威雀苏格兰威士忌与其他调合威士忌最大不同之处，在于使用麦卡伦及高原骑士这两种世界排名第一名及第二名之Single Malt酒厂出的酒做为其混配原料，此外，威雀所使用的酒桶90%来自西班牙，专为苏格兰威士忌所制造的手工打造雪莉新酒桶。

精巧、温和以及柔和的烟熏香气，加上少许甜的雪莉酒木头和适口的泥炭味。同样的特质，在味觉上除了熟透的水果味，也会感觉到一种新鲜清新的口感，调配和谐。

品酒笔记:
色泽(Colour)：如阳光般饱和的金色。
香味(Aroma)：散发出馥郁、精纯的芳香，最先由薄荷味开启了嗅觉，接着是清晰的柠檬果香，最后以石南花香作结尾。
口感：温和、醇美，酒评大师Michael Jackson评为“丰富、优雅如丝质般的”威雀苏格兰威士忌产品。
余韵：果香与的花香的完美平衡，带来特别绵长且清爽的余韵。