威士忌
苏格兰 班尼富 21年 高地单桶红宝石波特 单一纯麦威士忌 700 ml
香气轻柔芬芳,且带有一丝丝糖果甜甜的香味。口感非常具有冲击力,在口中留下无法遗忘的风味...
来源 WineBeta
更新 2019-02-25 21:27:00
苏格兰 班尼富 21年 高地单桶红宝石波特 单一纯麦威士忌 700 ml
这批原酒是在班尼富蒸馏厂被日本Nikka收购几个月后蒸馏而成,在1990年11月9日时先被储放在大桶内。在Nikka收购班尼富蒸馏厂后,他们详细地规划并重整班尼富蒸馏厂,在蒸馏厂投资了新的设备,包含一个新的柯克伦锅炉、糖化槽和其他的辅助设备,并且设计了新的发酵空间,这些建设在1990年9月完成后立即开始使用,第一批蒸馏好的原酒在1990年9月28日才正式由Nikka当时的总经理竹鹤威 – 特地为此从日本来到班尼富 – 在装桶仪式中装桶陈年。
1990年份的木桶号905-919在第五号免税仓库陈年,直至2003年2月12日重新装桶至Ruby波特桶,且转移到第二号免税仓库陈年至2012年9月。这批酒款取自于4号桶,其为2003年第十个被重新装桶的,更是在2012年九月唯一被挑出来、且被认为合适装瓶成特殊版本的威士忌原桶。
因为此批威士忌(瓶号201-825)的前200瓶被认为具有重大意义,而被包装为特别礼盒样式。
香气轻柔芬芳,且带有一丝丝糖果甜甜的香味。口感非常具有冲击力,在口中留下无法遗忘的风味,其中,热带水果的风味最令人印象深刻,且尾韵地风味十分丰富浓郁,好似永不消逝。
得奖记录:
Spirits Business magazine烈酒杂志金牌奖
Jim Murray's Whisky Bible 2015年 91分
|
声明:凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处;若对内容有疑问或异议,请联系 contact@winebeta.com。