泥煤哥是有着特色艾雷岛泥煤味但也带甜味的威士忌， “他”带有非常特殊的泥煤味（酚酸） ，并有海洋风味，只有在特殊的酒厂如：艾雷岛、阿贝格、卡尔里拉、波摩甚至现在已关厂的波艾伦才能找的到这种特殊风味的威士忌。没有用冷凝过滤的方式， 而是偏好传统的方法， 所以你将会从香味、口感与风味中感受到一股明显的海味。
香气 : 清新、 纯净带咸味， 逐渐发展成一股发芽大麦以泥煤风干带有泥土芬芳。
口感 : 带甜味、 海洋风味及烟熏味。
后味 : 绵长的后味，延续带咸的口感、强烈的甘草味、烟熏味、营火灰味所散发的特殊酚酸的独特风味。