威士忌只能纯饮？No no no~事实上，威士忌作为调酒基酒有着不可撼动的重要地位！今天，就让我们介绍5款你一定要知道的威士忌调酒，让你见识见识威士忌变化多端的使用方式～

1. Old Fashioned 古典鸡尾酒

虽然名字看起来有点老派，但这杯调酒从未过时！经典中的经典、简单却多变的作法，让它长年一直是经典调酒世界排行No.1，甚至是许多威士忌纯饮酒迷唯一能接受的调酒。

Old Fashioned酒谱：

  • 波本/裸麦威士忌
  • 方糖
  • 苦精

作法：方糖磨碎，或是用苦精和水将方糖溶解，接着加入威士忌，放入大冰块搅拌，最后在杯口抹一些橘子皮油。

各家酒吧的比例、选择的威士忌基酒均有所不同，变化相当丰富。如果说威士忌调酒中只能选一个喝，那一定是Old Fashioned雀屏中选！

被称为“调酒女王”的曼哈顿，威士忌和甜苦艾酒的融合，让口感和香气相当的丰富。材料一样是那么的简单，做好却不容易，曼哈顿也被认为是可以展现调酒师功力与创意的调酒。

Manhattan酒谱：

  • 裸麦威士忌 2/3 (亦可使用波本、调和、加拿大威士忌等)
  • 甜苦艾酒Vermouth Rosso 1/3
  • 安格式苦精少许
  • 樱桃一颗

作法：材料充分搅拌冰镇后倒入鸡尾酒杯，鸡尾酒杯以樱桃装饰。

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