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格兰纳里奇15年单一麦芽苏格兰威士忌 GlenAllachie Aged 15 Yeas Single Malt Scotch Whisky 700ml

来源: 作者: 2024-10-16

编辑最后更新 2024年10月16日,格兰纳里奇15年威士忌发布于2019年,是酒厂的核心系列酒款,熟成于PX和欧罗洛索的邦穹桶和猪头桶中,酒厂首席调酒大师Billy Walker形容这款酒“在熟成期间使酒厂的原酒与来自雪莉桶的影响达到了完美平衡。”

格兰纳里奇15年
单一麦芽威士忌

GlenAllachie Aged 15 Yeas
Single Malt Scotch Whisky


度数:46%vol
容量:700ml
产区:苏格兰斯佩塞(Speyside)



品鉴记录

色泽:深赤褐色

香气:洋溢着葡萄干,奶油糖果和甜香料的香气。

口感:香甜的香料,葡萄干和奶油糖果慢慢变成香蕉,橙皮和黑巧克力味道。



获奖记录

- 2021年 苏格兰威士忌大师赛(SWM) 金牌奖
- 2020年 国际烈酒挑战赛(ISC) 金牌奖
- 2020年 旧金山世界烈酒竞赛(SFWSC) 双金牌奖

 

品牌介绍


格兰纳里奇酒厂由威廉.德尔梅.埃文斯设计,麦克金利.麦克弗森建造,这是他们合作打造的第四家酒厂。酒厂利用重力输液体系统,节约了无数能量,生产效率倍增。从70年代起,格兰纳里奇就储存了大量原酒,并且一直默默的为调和威 士忌提供基酒。2013年创业之神Billy 收购了格兰纳里奇,对酒厂做了一系列改革。2018年,格兰纳里奇以全新的面貌和产品面向市场,展现出了巨星的潜力。



品牌工艺


在格兰纳里奇,酒厂有能力生产 400 万升酒精 (LOA)。酒厂决定将其减少到 500,000 LOA。如此大的数量对酒厂的需求来说简直是多余的;酒厂希望专注于将 GlenAllachie 发展为单一麦芽品牌。通过放慢生产速度,酒厂现在有足够的时间进行 160 小时的更长发酵。这让酒厂能够更好地了解酒厂的运作,并让酒厂有时间去发现新酒的特性。



与大多数苏格兰酿酒厂不同,格兰纳里奇的蒸馏室有两个独立的酒精保险箱,使酒厂可以独立操作每组蒸馏器。由于酿酒厂设计为重力供料,酒厂还配备了水平冷凝器,可以更轻松地保持一致的温度,或增加/减少以改变烈酒的特性。



2017 年 10 月收购酿酒厂时,酒厂非常幸运地获得了大量可追溯到 1970 年代的陈年库存。获得了时间的馈赠,酿酒大师 Billy Walker 立即着手将他的指纹印在酒厂的单一麦芽威士忌上。



2021-07-12 00:22:00

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