红酒列表
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奔富酒庄 Penfolds
奔富酒庄(Penfolds Winery)位于南澳赫赫有名的巴罗萨谷(Barossa Valley)产区,它是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,被看做是澳大利亚葡萄酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。 奔富酒庄创…
2019-05-05 -
拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild
拉菲古堡(ChateauLafiteRothschild)位于法国波尔多(Bordeaux)上梅多克(Haut-Medoc)的波雅克(Pauillac)产区,是法国波尔多五大一级名庄之一。自17世纪开始,拉菲古堡就不断书写着关于葡萄酒行业的神…
2019-05-05 -
浅情人不识,唯有长相思——细说四大长相思经典产区
长相思的可塑性非常强,足迹遍布全球各大葡萄酒产区,其中最经典的4大种植地要数法国卢瓦尔河谷、波尔多、新西兰马尔堡及美国加州。
2019-05-05 -
太阳是我的名字,太阳是我的一生——记安东尼世家
安东尼世家是世界上最古老的葡萄酒家族之一,同时也是在全世界拥有多座独立酒庄的庞大家族企业。虽然有着长达6个世纪的深厚积淀,但也异常敢于创新,是第一个颠覆传统的超级托斯卡纳缔造者。
2019-05-03 -
[诚实酒记] 葡萄酒吧 肯自然- 轻松喝杯自然酒(台北市大安区)
大安捷运站旁小巷中,竟然开了家只卖自然酒的葡萄酒吧?CP值还这么高???
2019-04-29 -
玻玛村:勃艮第的优雅硬汉
夜丘以南也不乏顶级红葡萄酒产地,以刚劲酒风著称的名村玻玛就是其中之一。
2019-04-27 -
解密纳帕谷赤霞珠
纳帕谷的赤霞珠为何能闻名世界?其声誉又是如何建立起来的?红酒世界带大家一起寻找答案。
2019-04-25 -
【老饕严选】母亲节餐厅推荐!鸡窝餐厅 - 母亲节家庭聚餐超推的中式美味
母亲节即将到来,米其林星星餐厅订不到?没关系,在这里推荐一家中式餐厅 - 鸡窝餐厅,与骥园是姐妹店,比较特别的是这家餐厅有贩售小份鸡汤,蛮适合小家庭。...
2019-04-23 -
【老饕严选】实习生餐厅 - 承袭米其林精致厨艺的东区法式餐酒馆
现在餐酒馆越来越多,如何选择也是一大学问。Stagiaire 实习生餐厅是去年新开幕的餐酒馆,老板们是一位是曾任亚都丽致巴黎厅副主厨 Jill 傅昭蓉,另一位是曾于旧金山、伦敦米其林三星餐厅学艺的 Owen 魏宏丞,我基本是称这家为台北东区法式餐酒馆。...
2019-04-23 -
数一数河流造就的知名产区
作为影响葡萄酒品质的一大因素,河流发挥着调节气候,从而促进葡萄完美成熟的作用。今天,我们一起细数河流造就的知名产区。
2019-04-22 -
黑皮诺:天性使然的精致与纯粹
葡萄品种是葡萄酒的灵魂,那么这“精致细腻、敏感挑剔、广受欢迎、动静皆宜”的黑皮诺一定有着值得我们去细细品味的有趣灵魂。
2019-04-21 -
拥有五大堡实力的意大利酒 - 超级托斯卡尼
在意大利葡萄酒之中,有个特别的存在 - 超级托斯卡尼。曾一度被归类为最低阶的“日常餐酒”,但酒款品质却足以和法国五大堡并肩,并多次在国际比赛中获得权威酒评 Robert Parker、Wine Spectator 等名家的满分推崇!...
2019-04-19 -
碧尚男爵:贵族传承,成就经典与传奇
碧尚男爵酒庄近日发布了官方宣传视频,视频中酒庄的贵族底蕴及酿酒团队背后的付出一览无遗,葡萄园的风土与城堡风光也尽收眼底。就让我们伴着这段视频,深入地了解一下这座超二级名庄。
2019-04-16 -
飞越千载,卓尔不凡——飞卓酒庄探秘
圣埃美隆一级B等酒庄飞卓酒庄有着悠久的历史、得天独厚的风土、品质优异的佳酿和代代流传的改革精神。让我们一同揭秘。
2019-04-16 -
黑色车站悠若卡本内苏维浓红酒
黑色车站悠若卡本内苏维浓红酒
2019-04-15 -
黑色车站悠若夏多内白酒
黑色车站悠若夏多内白酒
2019-04-15 -
【老饕严选】台北无光晚餐 - 餐厅版盲饮挑战!在黑暗里品尝料理
多数人都知道无光晚餐源起于国外。近两年,台北有一个餐饮活动公司名为“惊喜制造团队”,前的“一人餐桌”就是他们办的活动之一。惊喜制造团队打造模拟国外无光晚餐的用餐环境,由于 2019/5/24 ~ 2019/6/30 是无光晚餐最终场,错过基本上台湾就不会再办,所以我先去参加倒数第二场活动,以免向隅。...
2019-04-15 -
探索宝嘉龙的本质:高雅、匀称、平衡、优雅而卓越
作为波尔多超二级庄的领头羊之一,宝嘉龙城堡素来享有“圣朱利安的精华”之美誉。著名酒评家罗伯特·帕克曾形容道,“宝嘉龙的本质是高雅、匀称、平衡、优雅而卓越的”。
2019-04-13 -
葡萄酒香气从哪来?原来是这些原因让你的葡萄酒这么香!
葡萄酒同样都是由葡萄酿成,为什么可以拥有这么丰富的香气?而且不光是果香,竟然连花香、辛香料风味,到咖啡、巧克力这些香气都有!?到底,这些独特的香气,为什么会出现在葡萄酒里头呢?...
2019-04-12 -
加州纳帕谷不仅有葡萄酒列车,还能玩“快车谋杀案解谜”?
百年火车直接载你吃美食、参观酒庄,竟然还能玩密室逃脱?
2019-04-10