法国AOC级别葡萄酒推荐|法国波尔多产区|感受法国南部小酒庄的热情

倚靠着卖酒就是卖酒,尽量写出酒的优点…..但亲身行过法国南部一个小葡萄园, 庄主一边讲解好多细节, 感觉好不一样!!

知道为什么要坐向北,因为法国南部吹的都是内陆的北风~ 每天早上可以吹走一些水气

知道Slate这种soil适合南部的葡萄,即使雨量少树根都可以从好底下取水

知道她9年前买这个酒庄时的心路历程,买之前亦用了2年时间research,她先锁定法国南部,每个周末都去做site visit , 最后先买到这个各方面都附合条件酒庄, 后来自己再转做Organic, 有机种植,真的不简单

后面的vineyard 就向北,200-300 米高,是Faugeres AOC 最高,她还有种 70-100 年老树的Carignan, Grenache , Mourvèdre , Syrah,法国南部最主要的4款葡萄!

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