教皇加雷酒庄(Domaine du Galet des Papes)位于法国罗讷河谷(Rhone Valley)南部的教皇新堡(Chateauneuf du Pape)产区,是该产区内一座较为出色的酒庄。
教皇加雷酒庄归马亚德家族(Famille Mayard)所有,其历史可以追溯到拿破仑三世(Napoleon III)时期。酒庄正式创建于1929年,至今已经过六代人的经营和管理,期间曾三度更名,到1990年才改名为教皇加雷酒庄。“Galet”在法语中是“卵石”的意思,因此,酒庄的名字寓意葡萄园里分布广泛的鹅卵石。2002年,马亚德家族的第六代继承人布兰丁·马亚德(Blandine Mayard)接管了酒庄。
教皇加雷酒庄的葡萄园位于教皇新堡产区的斜坡之上,其占地面积为13公顷。园内种植的红葡萄品种包括黑歌海娜(Grenache Noir)、慕合怀特(Mourvedre)、西拉(Syrah)、古诺瓦兹(Counoise)、瓦卡瑞斯(Vaccarese)和神索(Cinsault)。白葡萄品种则包括白歌海娜(Grenache Blanc)、克莱雷(Clairette)和布布兰克(Bourboulenc)。红葡萄品种的种植面积达12公顷,白葡萄品种的种植面积仅占1公顷。葡萄园的平均树龄为50年,其中一些葡萄树的树龄超过了100年。园内的土壤是鹅卵石、黏土和白垩土,鹅卵石白天能够吸收并储存热量,夜晚又能将热量释放给葡萄树,为葡萄树提供了良好的生长环境。
教皇加雷酒庄的酒窖建于1929年,酒庄采用传统的方式来酿造葡萄酒。每年的9月份,酒庄会在葡萄达到完美成熟度时将其采摘下来。酒庄所出产的葡萄酒,其发酵工序都是在控温不锈钢罐中进行的。其中红葡萄酒的发酵时间一般持续15天,白葡萄酒的发酵温度为18℃。酒庄的部分葡萄酒会置于橡木桶中陈酿,以使其口感更加复杂与柔和。
教皇加雷酒庄现已出售多款红、白葡萄酒,包括教皇加雷酒庄传统干红葡萄酒(Domaine du Galet des Papes Vin Tradition)、教皇加雷酒庄老藤干红葡萄酒(Domaine du Galet des Papes Vin Vieilles Vignes)和教皇加雷酒庄白中白干白葡萄酒(Domaine du Galet des Papes Vin Blanc de Blancs)等。其出产的红葡萄酒果味突出,带有香料的气息,白葡萄酒则香气馥郁,口感清爽。
教皇加雷酒庄 Domaine du Galet des Papes
教皇加雷酒庄(Domaine du Galet des Papes)位于法国罗讷河谷(Rhone Valley)南部的教皇新堡(Chateauneuf du Pape)产区,是该产区内一座较为出色的酒庄。 教皇加雷酒庄归马亚德家族(Famille Mayard…
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