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康瑟利恩斯酒庄 Consilience Wines

来源: 作者: 2024-03-29

编辑最后更新 2024年03月29日,康瑟利恩斯酒庄(Consilience Wines)位于美国加利福尼亚州(California)的圣巴巴拉县(Santa Barbara County)产区,是一家以酿造法国风格葡萄酒而闻名的酒庄。  酿酒师布莱特·埃斯卡勒拉(Bret…

康瑟利恩斯酒庄(Consilience Wines)位于美国加利福尼亚州(California)的圣巴巴拉县(Santa Barbara County)产区,是一家以酿造法国风格葡萄酒而闻名的酒庄。

  酿酒师布莱特·埃斯卡勒拉(Brett Escalera)与他的伙伴汤姆·道特斯(Tom Daughters)制作出的第一款圣巴巴拉西拉干红葡萄酒(Santa Barbara County Syrah),标志着康瑟利恩酒庄的正式诞生。谁也想不到,这家继承了罗讷河谷(Rhone Valley)和勃艮第(Burgundy)葡萄酒风格的酒庄会走到今天。2007年,康瑟利恩斯酒庄和其姐妹品牌特雷阿讷利(Tre Anelli)加入了桑格家族葡萄酒公司(The Sanger Family of Wines)。从那以后,桑格家族凭借其独特的异国风情葡萄酒收获连连好评。

  康瑟利恩斯酒庄位于加州圣伊内斯山谷(Santa Ynez Valley),温暖的海洋性气候延长了葡萄的生长期,从而使果实有更长的时间充分成熟;凉爽的海风能帮助葡萄合成很多果酸,提升所酿造的葡萄酒的陈年潜力。正因为如此,当地酿造的葡萄酒虽然酒精含量较高,但也能够拥有相当良好的平衡度,这对于低海拔地区(北纬34.5°)而言难能可贵。酒庄种植了一系列罗讷河谷与勃艮第的葡萄品种,如维欧尼(Viognier)、白歌海娜(Grenache Blanc) 以及黑皮诺(Pinot Noir) 等等。

  近几年来,康瑟利恩斯酒庄的葡萄酒的表现愈加优异。如这款圣巴巴拉白歌海娜干白葡萄酒(Grenache Blanc Santa Barbara County)在中性法国橡木桶中经过14个月的熟化,余味浓郁悠长,此酒在《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)杂志中得到了90分的高分;再如圣巴巴拉珊瑚混酿干白葡萄酒(Roussanne Santa Barbara County)斩获了2015年国际酿酒师挑战赛(2015 International Winemaker Challenge)和2014年旧金山国际葡萄酒大赛(2014 San Francisco International Wine Competition)的金牌。
 

2019-02-07 00:22:00

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