彼利岛珍贵的生态体系存在许多濒危生物，包含两个几近灭绝的无尾种树蛙。过去的几年中，科学家分析岛上所做的蛙鸣录音。使我们相信它们树蛙仍存在于岛上。彼利岛酒庄禀持永续经营与自然共存的法则，致力保护完整生态栖息地。

此酒为Chardonnay和Auxerrois两个品种的特殊混酿，香气口感可以视为勃根地与阿尔萨斯的揉合。花果香气蓬勃宜人，酒体干净清爽，气质出众。