此为制酒师Norman Hardie所创立的同名酒庄。来自勃根地的他，为追求理想中的完美风土条件，寻觅世界各地，终于在安大略落地生根，并生产品质优异的勃根地风格葡萄酒。此外，为追求风味纯粹，以人工拣选葡萄，并在入桶后的发酵与熟成阶段，尽可能不再干预葡萄酒发展。其完全反应风土条件，且能兼顾风味平衡的优异酒质，受到国内外一致肯定。

公元2012是令人惊艳的制酒年份，白天干燥温暖，加上夜晚凉爽宜人，成为采收黑皮诺至为理想的年份，能够制作出具有均衡柔滑的完美单宁的优质酒款。葡萄摘采后，经带皮压榨后置于不锈钢槽内约20天，再分三阶段，依序放入法国橡木桶中熟成十一个月。

酒色为深红宝石色，香气以红黑色莓果为主轴，如红莓、草莓、樱桃，带有浓郁且略带野性的芳香。口感扎实，酒体浑厚，单宁结构明确，但细致如丝绒，酸度适中均衡，余韵略带除果香外亦略带烟熏感，持久而绵密。