莎邦克是个奉行自然主义的酒庄，为保永续经营，从不使用除草剂与杀虫剂。葡萄则大量选用以国际品种与原生种杂交后的新品种，以达到完全适应风土的目标。持续推行有机工法，使得让莎邦克成为爱德华王子郡的顶级酒庄之一。自然能够生产许多风味雅致，且具备加拿大特色的优质葡萄酒。

风味丰富优雅，香气口感均衡，果香显著，酒体扎实。是款新世界风格的优质混酿型红酒。