此酒所使用的卡利浓(Carignan)原生于以色列，近年在法国南部地区较为常见，属于颜色深、香气浓郁，但是酸涩度较高的品种。因此在当地经常被用于进行日常餐酒的酿制，并且和其他品种进行混调。由于此品种适应力强，在以色列的沙漠地区也能生长茂盛，且成熟度高，因此以单一品种酿造装瓶。

酒色明亮艳红，带有水果蛋糕般的馥郁香气，酒体年轻、滑顺，柔软易饮，并有着令人愉快的清爽尾韵。