卡本内苏维翁(Cabernet Sauvignon)几乎可说是全球最重要的酿酒品种，著名的法国葡萄酒大城：波尔多(Bordeaux)通常即以苏维翁作为主要的混酿品种，具有口感坚实，单宁丰富、能够长期陈年的特色。以巴肯酒庄而言，发掘纯粹苏维翁的平衡与优雅是最重要的任务，透过混合不同风土的葡萄果实，藉以增加酒款的平衡度。

本酒款以60%卡本内苏维翁及40%梅洛混酿，酒色呈红宝石色，层次多变的木桶香气与黑色莓果交织，并带有华丽的香料气息。单宁微涩的口感，使风味更显复杂，也易于搭餐饮用。