酒庄制酒时，即将目标导向甜度略高的丽丝玲白酒。由于风土条件影响，使得酒体能够具备天然生成的高酸度，所以追求平衡对于技巧纯熟的制酒人来说，并不困难。此外，更要在新鲜活泼的风味下，订定大众都能接受的价格。

酒体明亮清晰，呈柠檬黄绿色。香气以糖渍柑橘、菊花茶、凤梨和黄苹果为主轴，风味则带有饱满扎实的果香。加上冷凉气候下的宜人酸度，使得这款酒还能具备均衡、清爽的气质。由于香气口感丰厚，能够搭配新鲜水果、起司蛋糕、波士顿派、柠檬酥皮派等甜点。当然，油脂满盈的烤鹅肝或东坡肉，也是佐酒的优质选择。