梅洛提供豪华的水果风味，黑加美带来香料、酸味和红色浆果，卡本内苏维翁增添结构与色调，黑皮诺则带来优雅与平易近人。

所有葡萄都以手工采摘、按压和去梗，接着分别于不銹钢槽中酿造，再以第二和第三次使用之橡木桶熟成四个月。混调前的所有葡萄酒液，都由酿酒师－尚·皮埃尔·科拉斯亲手调和，达到他心目中的完美平衡。

酒体带有厚实香料气息，果香蓬勃与单宁紧致。与红肉为主的香料风味料理十分搭配。