在众多酿酒葡萄品种里“卡本内 苏维翁”葡萄 (Cabernet Sauvignon)素有红酒之王的称谓，许多陈放数十年的好酒都是由此葡萄酿制而成。“红麹”则是中国传统食疗中，一种兼具美味与对健康有助益的神奇物质，它提供唯有固体发酵红麹才能产生的特有香气。

“玉泉珍藏红麹葡萄酒”使用“卡本内 苏维翁”葡萄结合红麹酿制兼具了浓郁花果香气及醇厚酒体口感的新趋势红酒，内含葡萄籽萃取物，未添加任何香精，香气均为酿造时自然生成，除了好喝，更因为融合了东、西方最佳成分，“红麹”及“红葡萄酒”两者的优点，产生绝佳的综合风味，成为当下最具健康概念的趋势产品。