陈年的果香中带有葡萄干及无花果的香味，口感如丝绒般的滑顺。在适温(16℃
)下饮用，倒于雪莉杯中半满，能够先享受它浓郁的果香，能在任何时刻享用，搭配上选的火腿、乳酪都是一级的选择。其甜美的口感，是极佳的甜点酒。

可做哪种冰品/调酒冰沙:雪莉酒冰淇淋
酒谱：西班牙雅蜜醇酿雪莉酒 适量
香草冰淇淋 一球
碎坚果、饼干 适量
薄荷叶 一片
制作方式：
在香草冰淇淋上淋上西班牙雅蜜醇酿雪莉酒，在洒上碎坚果与薄荷叶便完成！