100%的西班牙安达鲁西亚(Andalucia)－阿尔梅里亚(Almeria)的夏多内(chardonnay)品种葡萄，透过萃取果肉分离的红葡萄皮而形成的特殊颜色，其造成蓝色外观的红葡萄皮萃取而成的关键成分为花青素(anthocyanins)。

法国商人Rene Le Bail形容这款酒为“理想的夏日开胃酒”，不论是在海边畅饮，或在游泳池旁狂欢都相当适合；喝起来不会太刺激，带有丰富的水果风味，包含樱桃、百香果和黑莓，是欢乐和喜庆的代名词。