手工采摘置入小型采摘盒中，使用8000-10000升的不锈钢桶中做低温发酵，接着酒糟桶储15个月新橡木桶后，澄清装瓶。

明亮的樱桃红色泽，扑面的黑色水果香，加上野生百里香和玫瑰，圆润的单宁，饱满的酒体，带出矿物味的余韵，适合搭配面食料理及烧烤。