每天一杯红酒能预防心脏病的说法从何而来？
葡萄酒中含有一些酚类化合物，比方，黄酮类和单宁，特别是其中的原花青素和白藜芦醇，当然还有很大一局部（10%左右）酒精成分。正由于红酒中含有原花青素和白藜芦醇等物质，才培养了红酒的“神奇养生”功用。
白藜芦醇有那么神奇吗？
白藜芦醇是一种生物性很强的自然多酚类物质，它有3大作用：
1.降低血小板聚集
2.预防和医治动脉粥样硬化
3.心脑血管疾病的化学预防剂
但是，白黎芦醇的作用仍需更多考证
1. 人体作用不明：大局部关于白藜芦醇的研讨都是基于植物的，在人身上能否也有相反作用还没有定论。
2. 短工夫无效：研讨显示白藜芦醇只在饮用红酒后较短的工夫内发扬作用，久远看来，这种功效或许并不耐久。
红酒对心脏有利吗？
多项植物实验标明，当白藜芦醇运用的剂量在250~500毫克之间时，能对小鼠动脉硬化起到很棒的预防作用。
换算到人体的话，每天白藜芦醇的摄入量至多为2g。红酒中的白藜芦醇含量在1~16.3mg/L，而一瓶葡萄酒的容量为750ml，所以若要到达无效剂量，需喝到120~160瓶才行！
喝酒防心脏病，划算吗？
有一些研讨标明，过量饮酒无益心脏安康，这些研讨以为，酒精有如下益处：
1、进步“好的胆固醇”，也就是高密度脂蛋白（HDL）胆固醇的程度；
2、酒精能增加血块的构成；
3、避免“不好的胆固醇”，也就是低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，对血管形成损伤；
4、改动血压。
但是！！！
喝酒容易上瘾，稍不留意就会过量。假如纵酒或酗酒，带来确实定风险远远大于不确定的好处。
怎样喝红酒才安康
安康的酒量
男性每人每天：300至400ml。女性每人每天：200至300ml最为合适。
安康的工夫
喝酒的最佳工夫是在早晨7点至9点半，这段工夫人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性降低，酒精更容易被代谢掉。
安康的方式
不要空腹喝酒，可以补充维生素C、维生素B,吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶维护胃粘膜，可以解酒。
